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植物性最新與熱門精選文章

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綠豆椪、塩梅糕、鳳梨酥...品一口台式糕餅情懷
生活消費

綠豆椪、塩梅糕、鳳梨酥...品一口台式糕餅情懷

老一輩流傳下來的綠豆椪、塩梅糕等台式糕餅,蘊藏寶島糕餅文化的歷史,與上一代做生意的人情溫度。吃一口糕、回味一份記憶和感情,老派滋味復古藏心意。

日期:2025-03-12

為何台灣骨折的人這麼多?預防骨鬆「少吃麵包、饅頭」,這3種食物都是鈣質殺手…吃什麼能補鈣?
健康

為何台灣骨折的人這麼多?預防骨鬆「少吃麵包、饅頭」,這3種食物都是鈣質殺手…吃什麼能補鈣?

根據世界衛生組織(WHO)報告,台灣髖關節骨折每年將近2萬例,發生率高居亞洲第一,而亞洲的骨折率又是全球第一,也就是說台灣是名副其實的「骨折王國」。營養師指出,想要骨頭好,吃對食物很重要。不只是要吃補鈣的食物,許多食物會讓你不知不覺流失鈣質,也是需要特別留意的。

日期:2025-02-24

你吃的魚油安全嗎? 魚油檢驗不完整小心吃進戴奧辛增致癌風險!醫教你3招避開
健康

你吃的魚油安全嗎? 魚油檢驗不完整小心吃進戴奧辛增致癌風險!醫教你3招避開

海洋汙染日益嚴重,民眾攝取魚油小心吃進大量重金屬!家醫科醫師周益田表示,魚油主要製作原料是海洋中的魚類,嚴重汙染問題使海洋變成垃圾場,導致食物鏈頂端的大型深海魚體內可能殘留有毒致癌物,他建議選購小型魚製成的魚油比較安全;且要經過超臨界萃取淨化技術去除汙染物,較無食安疑慮;同時產品有逐批檢驗、逐批公告,才不會愈吃愈毒,傷害到健康。

日期:2024-12-20

北海鱈魚香絲、崇友電梯他們創辦的!快100歲兩位都免拿拐杖、耳聰目明怎麼辦到的?同場分享創業路
健康

北海鱈魚香絲、崇友電梯他們創辦的!快100歲兩位都免拿拐杖、耳聰目明怎麼辦到的?同場分享創業路

「當年馬雲來台灣跟張忠謀(台積電創辦人)對談,他說台灣沒希望了,70、80歲的人還在談創新,不相信年輕人比他們更會創新,但我相信大家沒想到,馬雲會比張忠謀還早退休。」財信傳媒集團董事長謝金河在《數字台灣》節目中,用這個一度在台灣引起話題的歷史場景破題,為年紀都接近百歲的崇友實業創辦人唐松章、北海鱈魚香絲創辦人林逢寅引言。

日期:2024-11-18

減肥先看「血型」?國外研究:A型少吃肉、O型忌澱粉…營養師解析4血型專屬飲食:吃對輕鬆瘦
健康

減肥先看「血型」?國外研究:A型少吃肉、O型忌澱粉…營養師解析4血型專屬飲食:吃對輕鬆瘦

肥胖是造成三高、心血管疾病的危險因子,而調整飲食、規律運動與良好的生活習慣,是控制體重的不二法門。不過許多人都會質疑:為什麼已經吃得很少,還是瘦不下來?或許「個人的血型」是關鍵。國外研究顯示,如果針對不同血型去調整飲食、運動,能幫助減脂更順利,例如A型血的人不易消化脂肪含量高的肉類,可選擇植物性蛋白;至於O型血則對肉食的消化能力較好,可採高蛋白飲食,也要多攝取好油。

日期:2024-11-17

醣經濟推手永豐餘慶百歲生日 善用創新讓永續成為日常好選擇
政治社會

醣經濟推手永豐餘慶百歲生日 善用創新讓永續成為日常好選擇

每一個選擇,都是通往更幸福、負責任生活的關鍵。今年是永豐餘成立100周年,從民營造紙先驅一路伴隨臺灣民生經濟發展,以「Better Choice 好選擇,好日常,好永續」作為百歲生日慶主題,發揮醣經濟推手使命,從低碳低耗能、全循環經濟與非塑材料3大面向,打造未來生活的新文明體驗屋,邀請全民從食、衣、住、行、育、樂全方位體驗,輕鬆實踐減塑綠生活。

日期:2024-11-08

【7-ELEVEN日常碳】低碳飲食 永續先行!10/26-10/27台北華山文創登場
美食旅遊

【7-ELEVEN日常碳】低碳飲食 永續先行!10/26-10/27台北華山文創登場

今周刊「自綠生活節」於10/26-10/27華山文創園區盛大舉行,統一超商以「日常碳」為主題,打造最吸睛的展區!現場除了展示多款低碳健康商品,如「天素地蔬」、「Simple Fit」等,更邀請民眾一同體驗與7-ELEVEN一起關燈的趣味活動。

日期:2024-10-25

沒被肺腺癌擊垮!75歲林百里「1招養生」抗癌19年沒復發:醫生一句話,他霸氣買兩萬坪農地種菜
健康

沒被肺腺癌擊垮!75歲林百里「1招養生」抗癌19年沒復發:醫生一句話,他霸氣買兩萬坪農地種菜

現年75歲的台灣首富、廣達(2382)董事長林百里,曾在2005年被診斷出罹患肺腺癌,透過積極治療及注重養生,林百里這19年來未見癌細胞復發,顯見抗癌相當成功,他究竟是怎麼辦到的?(原文刊載於2024/8/23,更新時間為2024/10/9)

日期:2024-10-09

人到某個年紀「老得快」?醫曝3時間點經歷「斷崖式衰老」:日常6改變延緩大腦與身體老化
健康

人到某個年紀「老得快」?醫曝3時間點經歷「斷崖式衰老」:日常6改變延緩大腦與身體老化

現代醫學進步,加上保養得宜,許多人即使有了年紀也能保持凍齡,但研究指出,人體到了某個年紀後,會突然出現「斷崖式衰老」,時間點分別為34歲、60歲與78歲。對此,胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒,大家應該趁年輕時為斷崖式衰老做準備,在生活上做出6個改變,來延緩大腦與身體老化。

日期:2024-09-22

2024巴黎奧運》花上百億改善塞納河水質,可以游泳嗎?十大環保政策、漂綠爭議一次看
2024 巴黎奧運

2024巴黎奧運》花上百億改善塞納河水質,可以游泳嗎?十大環保政策、漂綠爭議一次看

2024 年巴黎奧運於 7 月 26 日至 8 月 11 日點燃戰火,超過一萬位運動健兒雲集五環殿堂。除了各項精彩賽事,巴黎也化身對抗全球暖化的舞臺,計劃使用再生能源、提供大量蔬食,並嚴格限制塑膠瓶的使用,打造「最綠奧運」。然而,考慮到能源企業贊助和涉嫌誤導民眾的口號,能否真正實現環境永續發展仍有待觀察。

日期:2024-07-08