巧克力是可可豆的加工品，總予人幸福療癒的印象，但近年來，人們不再貪戀那份甜蜜，反而更重視可可豆品質，使可可萃取純度拉高的巧克力成為一股黑勢力，不論素人自製的世界鍍金巧克力單品，抑或用巧克力入Fine Dining，讓苦韻回甘的「純」香引領黑潮滋味。
日期：2019-08-14
以紅茶聞名的南投魚池鄉，如今卻被高經濟效益的檳榔樹，取代了滿山茶樹，成為當地景觀。十年前返鄉的王虹綾，決心種回紅茶，企圖擦亮朝霧茶莊的品牌；而結盟京都的宇治抹茶，正是第一步。
日期：2019-02-13
小巧畫框內，天然葉片拼貼其上，宛如木紋般縱橫交錯的凹凸紋理，透著深淺不一的棕褐色調。二○一七年十月，總統蔡英文首訪太平洋三國友邦，就以這幅特別的「鞘畫」，作為送給索羅門群島爵士夫人的贈禮。
日期：2017-12-28
閃著黃綠微光的螢火蟲，是綠色生態的指標。過去，人們曾因追求文明，讓螢火蟲逐漸消失。如今，隨著回歸自然環境的意識抬頭，都會區及山林間的夜空裡，又慢慢出現了螢火蟲的蹤影，演奏季節轉換的光之序曲，也為環境復育添上點點光輝。
日期：2017-05-11
亞洲森林濫墾嚴重，如何終止生態浩劫的悲歌？在台中大雪山，有人傾家蕩產，種下三十萬棵國寶級樹木；在新竹五峰鄉，有人打造台灣第一座獲得國際驗證的造林地；他們靠個人力量造林，不怕被稱瘋子、傻子，只為了讓地球續命。
日期：2016-04-28
喝過台灣咖啡嗎？其實台灣在日治時代曾經廣泛種植咖啡，而且品質優異。近10年來，台灣全島喝咖啡的風氣更加興盛，也開始出現種咖啡的高手，他們帶著豆子出國比賽，頻傳佳績。透過本土咖啡的這些人那些事，與你分享這一趟台灣咖啡的奇幻之旅。
日期：2015-02-05
應該極少有民宿主人，會在建造時就順應地勢、讓出空間給原本就生長於此的樹木。在樹也Villa，你會不時看見人與草木自在共處、寧靜安詳的畫面。
日期：2013-08-29
