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三步驟挑豆子 選對沖泡法 咖啡達人教你不必調味 也能嘗到好咖啡
美食旅遊

三步驟挑豆子 選對沖泡法 咖啡達人教你不必調味 也能嘗到好咖啡

愈是懂得喝咖啡的人,愈怕喝到不對味的咖啡。其實沖泡一杯好咖啡並不難,從選擇適合的豆子開始,掌握豆子新鮮度;而且除了加鮮奶外,不再添加任何調味品,才不負咖啡獨有香醇味。

日期:2013-01-10

羅伯.帕克卸下總編職務 亞洲金主入駐  教父淡出 葡萄酒聖經為誰代言?
焦點新聞

羅伯.帕克卸下總編職務 亞洲金主入駐 教父淡出 葡萄酒聖經為誰代言?

過去三十年在葡萄酒界呼風喚雨的羅伯‧帕克,轉售自己創辦的《葡萄酒代言人》部分股權,並卸下三十四年的總編輯職位。未來,這本專業葡萄酒評論期刊能否維持公正形象?

日期:2012-12-27

政府的明牌
台股

政府的明牌

承認吧,我們就是凡人,連普通的行為習慣都改變不了,怎麼去改造人性?

日期:2012-11-22

皮包小學徒拚出百億身價 免稅天王 昇恒昌江松樺傳奇
話題人物

皮包小學徒拚出百億身價 免稅天王 昇恒昌江松樺傳奇

他只有小學畢業,隻身北上當起小學徒,18歲用標會來的3萬元創業;如今,走在機場大廳,短短幾百公尺的免稅商店區,是他一手擘畫出的免稅王國,創造出每年三、四百億元的業績。每天川流不息的出入境旅客,幾乎人人都跟他買過東西,他是台灣的免稅天王──江松樺。

日期:2012-09-27

堅持不裁員的日本百年企業 牛乳石鹼 不追求利潤極大化 也能長青
管理

堅持不裁員的日本百年企業 牛乳石鹼 不追求利潤極大化 也能長青

「牛乳石鹼」是高達九五%的日本人都知道的國民品牌,台灣人對它的產品滋卿愛洗面乳也不陌生。度過二次世界大戰、日本泡沫經濟瓦解等危機,這家百年企業憑藉的是遵循古法製造、行銷走在時代尖端,以及視員工如家人的企業文化,才能歷久彌新。

日期:2012-09-13

馬丁沃夫 用一枝筆贏得全世界尊重
國際總經

馬丁沃夫 用一枝筆贏得全世界尊重

他的文章,各國財經官員必讀;美國財政部長推出新政,親自致電希望得到他的撰文支持。馬丁沃夫靠著深度專業的評論贏得世界尊重;而出身難民家庭的他,最希望的其實是用手中之筆,讓世界變更好。

日期:2012-06-21

打造小小「林書豪」  籃球營紅不讓
教育

打造小小「林書豪」 籃球營紅不讓

「哈佛小子」林書豪、高爾夫球世界球后曾雅妮風光入選《時代》雜誌百大影響力人物,不僅台灣體壇受到鼓舞,運動夏令營的選項也跟著發光發熱,藉此機會培養運動習慣,是父母為孩子健康奠基的最佳禮物。

日期:2012-05-17

大學M型化 看見角落裡的研究力
教育

大學M型化 看見角落裡的研究力

隨著教育部推動「邁向頂尖大學計畫」,部分公立大學的國際排名正在提升,然而,卻也帶來教學資源M型化之虞。事實上,不少私立大學的學術研究成績同樣斐然,他們的默默努力,需要被肯定、被看見。《今周刊》首度與華藝數位公司合作,從各大學的期刊論文發表,找出一般評鑑排名所忽略的「角落研究力」,介紹你所不知道的「台灣特色大學」。

日期:2012-04-05

「香港製造」的紅酒交易奇蹟
品味收藏

「香港製造」的紅酒交易奇蹟

名酒拍賣行短短幾年時間在香港大發利市,更讓香港成為全球前三大紅酒交易中心。在香港這個寸土寸金之地,過去以亞洲的金融重鎮、自由貿易港區聞名,如今為了積極求生存,由政府集合民間企業,投入紅酒市場成果卓著。

日期:2012-03-15

華爾街也搞「林來瘋」!
傳產

華爾街也搞「林來瘋」!

林來瘋熱潮,連帶使得尼克隊背後老闆—— 麥迪遜花園廣場公司股價在兩周內暴漲一○%,總市值增加四十二億台幣,原本被封為全美最爛球團老闆的詹姆士多蘭,也在紐約球迷與華爾街投資人的推波助瀾下,突然豬羊變色,成了最大的獲利者!

日期:2012-02-23