過年餐桌上那盤綠油油、帶點苦味俗稱「長年菜」的芥菜，曾被許多人票選為最討厭年菜之一。為什麼過年一定要吃它？怎麼煮才不會苦到難以下嚥呢？農糧署粉專「鮮享農YA」分享3步驟降低芥菜的苦味。
日期：2026-02-02
今周刊編按：台股在1月上漲近3100點，創下最佳元月行情，儘管最後2個交易 日遭調節下挫，但也攻上3萬2，周K連收4紅。對於農曆封關倒數只剩下8個交易日，投資人該如何應對？法人指出，近期籌碼出現大量換手，可關注由外資、投信等法人承接、交投擴量的「雙資布局股」，包括中鋼(2002)、華新(1605)、旺宏(2337)、南亞科(2408)、聯發科(2454)、台塑化(6505)等16檔，抱股過年勝率高。
日期：2026-02-01
輝達 (NVDA-US) 執行長黃仁勳週六（31 日）表示，輝達計畫對 OpenAI 進行一筆「規模龐大」的投資，金額可能創下公司歷來新高，並強調自己並沒有對 OpenAI 感到不滿。
日期：2026-02-01
中央銀行啟動台幣鈔券改版計畫，周二(1/27）公布「台灣之美」系列主題，擬定12項面額主題開放民眾上網票選，更提供10套「丙午馬年生肖紀念套幣」及100套「台灣國家公園采風系列」平鑄套幣抽獎，鼓勵民眾參與。央行說明，票選活動為2026年1月27日10時起至2月13日17時止，每個通過電子郵件信箱驗證的民眾限投票1次，最多可票選5項主題。這12項主題包括和諧共融、永續發展、運動精神、藝術美學、建築之美、科技創新、民俗節慶、工藝之美、島嶼生態、保育植物之美、保育動物之美、女性的光輝。至於總成本預估多少？央行發行局局長鄧延達表示，由於新鈔推出時間尚有兩年半，且需求量難以預測，因此最終成本仍不確定。他強調將在活動結束後盡快召開會議，討論各面額的主題。
日期：2026-01-31
美國總統川普選定華許接任聯準會主席，美元創 5 月以來最大漲幅，貴金屬暗夜降臨，美股主指週五 (30 日) 全面走低，標普 500 指數下跌約 0.4%，那斯達克指數受挫近 1%，費半指數崩超 3.8%，道瓊指數則下跌 179.09 點，
日期：2026-01-31
1930 年，猶太人佔英國人口約 0.6 %，法國人口中約 0.5 %，德國人口中約 0.75 %，即便較高的俄國，也只約 1.8 %（現在不到 0.01 %），人口比例都很小，卻幾乎都能在各國呼風喚雨，為什麼？大家都在思考這個問題。猶太人比較重視教育？或是IQ較高？原因是他們很團結？他們有卓越的創意？發達的人際網絡？強烈的宗教意識？各自解讀，沒有定論。
日期：2026-01-30
週末冷空氣報到！氣象專家林得恩表示，下波冷空氣強度較上一波強，最冷時間將落在2/1（日）至2/3（二）清晨，強度有機會達到大陸冷氣團等級；天氣型態會以先濕冷、後轉乾冷為主。網傳這波冷空氣比2016年的霸王寒流還強、恐出現0度低溫，前氣象局長鄭明典呼籲不要過度渲染；天氣專家吳聖宇也說，最新資料顯示，該數值已大幅修正，回歸到與各國模式一致的強烈冷氣團或接近寒流等級。吳聖宇指出，還有一波冷空氣在下週六、日（2/7、2/8），目前這一波看起來比較有機會挑戰「強烈冷氣團」或「接近寒流」等級。氣象專家吳德榮也說，這波很強，只是目前歐洲(ECMWF)與美國(GFS)模擬的強度還不一致，且大幅調整中，應續觀察。
日期：2026-01-30
今周刊編按：美國可能對伊朗採取軍事行動，引發地緣政治風險緊張，台股高檔中見到警戒情緒。台股周五(1/30)盤中一度下殺530點、來到32004.96點，終場守住10日線支撐未破，收在30263.75點，下跌472.52點或1.45%。台積電(2330)失守1800關卡收在1775元，聯發科(2454)下跌1.12%來到1760元，台達電(2308)跌逾2.79%收1220元、鴻海(2317)跌1.56%收220.5元，科技股幾乎全倒。 觀察三大法人周五合計賣超636億元，其中外資賣超高達519億元，雖然未擠入單日賣超排行榜，但截至周四，外資元月原本累計買超600億元，等於幾乎抵銷買超金額，後續仍須關注外資動向。台股連2天下跌，加上當沖和成交量爆量，讓不少人擔心是否就玩完了，法人認為，2/11金蛇封關前，須觀察價量雙漲格局是否改變。若出現大量長黑不利短線走勢，考量融資餘額居高不下，熱門股當沖比率高，凸顯籌碼凌亂，建議封關前減碼籌碼面過熱族群。但也不用過度擔心行情結束，只要1/21大量區低點31,200點，以及台積電拉回不跌破月線1725元兩關鍵支撐守穩，台股逢回仍應站在買方。
日期：2026-01-30
今周刊編按：部份科技股財報不佳，加上美國與伊朗情勢不明朗，台股周五(1/30)盤中一度下殺530點、來到32004.96點回測10日線支撐。而多頭不死的記憶體股，包括晶豪科(3006)漲停195元鎖死萬張等買、南亞科(2408)最高飆320.5元，漲幅逾6%；群聯(8299)、力積電(6770)、華邦電(2344)、旺宏都逆勢上漲。記憶體股之所以被看好，主要是AI帶來的結構性改變，不僅是產業景氣反彈，而是超級循環(Super Cycle)周期，摩根士丹利證券最新報告中指出，相關舊型記憶體股沒有看空的理由。大摩點名最愛是華邦電，其次是愛普，加上旺宏、南亞科、力積電，全都給予「優於大盤」評級，其中，旺宏、力積電目標價更分別大升至93元與77元。
日期：2026-01-30
美國打伊朗已經箭在弦上！中東局勢正面臨近年來最危險時刻，美國總統川普（Donald Trump）正評估對伊朗發動大規模軍事打擊，美軍航母打擊群已進入戰鬥位置，而伊朗方面則警告「手指已扣在扳機上」。這場潛在的衝突不僅關乎核武問題，更牽動全球能源命脈與區域穩定的敏感神經。若川普下令開火局勢將如何發展？根據BBC與專家分析，存在7種可能情境。
日期：2026-01-30
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