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豪宅吃米其林!「元紀.台灣菜」幕後老闆是他…獨特8米長茶吧、近百幅藝術真跡,28道新菜色滿足味蕾
生活消費

豪宅吃米其林!「元紀.台灣菜」幕後老闆是他…獨特8米長茶吧、近百幅藝術真跡,28道新菜色滿足味蕾

想到豪宅吃一頓台灣料理嗎?台中「元紀.台灣菜」是不容錯過的選擇。「元紀.台灣菜」幕後老闆是寶成集團前董事長蔡其建,喜歡喝茶的他,數十年來收藏了無數好茶,以分享的心情,在兒子蔡明倫的規劃下,於去年推出餐飲品牌。總經理蔡明倫邀請米其林二星主廚林菊偉掌廚,他端出精緻又極具創意的料理,讓「元紀.台灣菜」於去年8月、仍在試營運期間,竟然就榮獲《臺灣米其林指南2024》一星肯定。「元紀.台灣菜」於春季推出28道全新佳餚,以記憶中的家鄉及台灣風味為引,將400年來印刻在眾人心中的味覺記憶與飲食文化,呈現在餐桌上。

日期:2025-04-18

35歲存款幾百萬,卻換來癌症!工作狂流下後悔眼淚「不該耗盡生命付房貸」:用時間換金錢,是最愚蠢的投資
理財

35歲存款幾百萬,卻換來癌症!工作狂流下後悔眼淚「不該耗盡生命付房貸」:用時間換金錢,是最愚蠢的投資

編按:千萬不要「為錢而工作」,用工作與生命換取金錢,一旦工作遇到任何阻力,就會陷入無奈的痛苦之中。老闆的任務是提供我們薪資,讓我們在公司學習、實現人生價值。至於如何致富,那就是自己的事。本書作者陳光、張景富認為,第一步是建構持續收入,學會讓錢自己流進來。有錢人早已掌握賺錢的技巧、聚財的管道與模式。他們在財富流動的趨勢端已經建好水庫,等著金錢源源不絕的出現。陳光、張景富是台灣知名2大理財達人,其中,張景富出生貧窮家庭,父母不識字又養育6個小孩,因此媽媽一個人身兼4份工作。張景富就向自己喊話:「我不是有錢人的後代,但我將是富人的祖先。」他靠著積極進取,實現不缺錢的夢想,也將致富的理念,和陳光一起推廣。

日期:2025-02-13

在地製造插旗商用市場、辦電競國際賽甩「老牌」味⋯  通吃家電、伺服器  宏碁新南向戰略全解
科技

在地製造插旗商用市場、辦電競國際賽甩「老牌」味⋯ 通吃家電、伺服器 宏碁新南向戰略全解

宏碁在新南向市場能快速成長,是二十年前就布下的局,加上品牌轉型大計奏效,帶動子公司家電、售後服務與伺服器業務隨之崛起,三隻「小金虎」如何憑實力打天下?

日期:2025-01-08

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
生活消費

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

砸億元、搞定70家供應商  超市龍頭的「不可能任務」 全聯攜手《魷魚遊戲》搶超商客盤算
傳產

砸億元、搞定70家供應商 超市龍頭的「不可能任務」 全聯攜手《魷魚遊戲》搶超商客盤算

全聯攜手跨國影音串流平台Netflix,以韓劇《魷魚遊戲》為主題推出「全聯經濟魷戲」活動,目的居然是要搶攻超商最大主力客群:三十歲以下年輕消費者。

日期:2024-12-11

守護憲法  哥廷根七教授展風骨嗆國王
職場

守護憲法 哥廷根七教授展風骨嗆國王

一八三七年十一月十八日,位於現今德國北部的哥廷根大學,七位教授聯名抗議漢諾威國王毀憲,「哥廷根七君子」分別遭驅逐、解職,但他們的行動引發各地群眾響應,促進了德國憲政發展。

日期:2024-11-27

彰化縣打造共生共好的低碳城市,朝永續家園邁進
政治社會

彰化縣打造共生共好的低碳城市,朝永續家園邁進

彰化縣最近因執行垃圾破袋稽查政策,受到各界矚目,吸引全台各縣市紛紛前來取經。其實,除了大刀闊斧執行資源回收垃圾減量措施外,彰化縣原本就是「環保模範生」,不僅資源再利用有許多創新作為,還在今年的「112年環境保護績效考核」獲5座特優、5座優等的好成績,讓彰化成為全台「環保領頭羊」。

日期:2024-10-30

信義房屋5億元投入「社區一家」,20年不間斷!周俊吉:3464個社區能圓夢「讓人心重凝聚」
教育

信義房屋5億元投入「社區一家」,20年不間斷!周俊吉:3464個社區能圓夢「讓人心重凝聚」

信義房屋在2004年發起以凝聚人心、促進鄰里互信為核心的「社區一家計畫」,20年來不間斷,被譽為「寧靜又深遠的社會工程」;適逢社區一家推動20週年,信義房屋周六(10/26)於信義學堂舉辦20週年暨2024年頒獎典禮。信義企業集團創辦人同時也是社區一家計畫發起人周俊吉表示,今年是台灣推動社區營造30年,也是社區一家20週年,意義特殊。20年前為了讓台灣社會重拾里仁為美的初心,信義房屋提出了「社區一家計畫」,幫助大家實現改變社區的夢想,讓人心重新凝聚。

日期:2024-10-27

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味
美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

友善社區〉把荒地變露天交誼廳  23志工穿梭鄰里  東石小村裡的長輩幸福雞場
政治社會

友善社區〉把荒地變露天交誼廳 23志工穿梭鄰里 東石小村裡的長輩幸福雞場

(今周刊1453)面對失智海嘯猛襲,最強大、最穩固的防線不是機構;當這些機構正為人力短缺苦惱不已時,一個友善的社區,就能溫暖失智長輩的晚年餘暉。

日期:2024-10-23