豆乾是台灣小吃的人氣美食，卻常被檢驗出添加物過量。專家提醒，愛吃豆乾一族，買回家料理之前應該先泡水，外食者自保則應多喝水，將水溶性的有毒物質排出體外。
日期：2016-06-16
每天使用的自來水含微量「三鹵甲烷」，雖不至於造成嚴重危害，但若能運用簡單方法在飲用前先去除， 能保障健康。可以煮水前就先將抽油煙機打開，水煮沸後轉小火，打開水壺的蓋子再煮5∼10分鐘，簡單動作就可減少水中的三鹵甲烷。
日期：2016-02-27
全台灣最近好幾天都「霧茫茫」，細懸浮微粒（PM2.5）濃度破表，肺部疾病和心血管疾病的患者增多，而PM2.5是世界衛生組織所列的第一級致癌物，醫師建議，若在紫爆期間出門，最好緊緊戴上N95口罩。
日期：2015-12-24
一起引發檢察官與立委隔空互嗆的舊案，讓外界注意到無水石膏已變成合法食品添加物。實際上，別被中文翻譯騙了，「石膏」就是硫酸鈣，食用級都可以吃，工業級則千萬不能下肚。
日期：2015-11-05
媒體驚爆全台灣７縣市有3.6萬鉛管戶，由於鉛會在體內累積，引發鉛中毒而引起民眾恐慌。其實生活中還有很多地方可能有鉛毒，長庚團隊提出十招，教民眾遠離鉛毒。
日期：2015-10-29
媒體報導有團體測出LINE的輻射是平常的五萬倍，世界衛生組織將手機輻射列為2B等級致癌物，同級中有咖啡、泡菜、蛋糕等，這些人類常吃、常喝的食物到底毒不毒，如何判斷？
日期：2015-10-22
網路上盛傳，國人愛吃的蕨類植物「過貓」會致癌；但專家澄清，過貓與有毒蕨類兩者根本不同種，大家還是可以安心享用過貓的美味。
日期：2015-09-03
蘇迪勒颱風重創台灣，大台北自來水跟著遭殃，颱風雖已遠離，民眾用水恐懼仍在。 專家建議，颱風前最好養成儲水習慣，若擔心家中水質， 建議可依照各地不同的水質，選擇適當的濾水器，有備無患。
日期：2015-08-20
「九層塔煎蛋、三杯雞，毒啊！」網友拚命轉載由名醫背書的短文，要大家看清九層塔真相，內含致癌毒素；但專家澄清，完全沒這回事，民眾還是可以安心享用九層塔料理。
日期：2015-08-13
網路正夯的減肥名醫，三個月就能讓人快速享瘦二十公斤，而且所費不貲，但他們是名醫，我就該百分之百信任嗎？而面對處方箋上清楚標示副作用的診所，求診病患仍絡繹不絕，消費者難道沒有責任嗎？
日期：2015-07-30
