強調天然酵母及手作的麵包,近來在台灣大為流行,這讓在法國當了25年麵包師傅的徐國斌無法理解,因為他每天就是這樣做麵包啊!徐國斌單純地讓麵粉當主角,而他使用的頂級法國麵粉,令專業人士也佩服。
日期:2013-04-18
從湯底、肉類、海鮮到現做手工火鍋料,台灣各鄉鎮的優質新鮮食材齊聚一鍋,就是台味火鍋美味及健康的祕訣。
日期:2013-04-18
十幾年前,台灣金融人才不斷西進,但隨著中國金融業快速演進,又很快被中國本地精英取代。這是殘酷現實的市場,稍微跑慢一點就被吞沒,星展銀行深圳分行行長李承道,則是少數未被中國市場打敗的台灣人。
日期:2013-04-11
他原是公共電視節目助理,這份工作做了三年半,月薪只有三萬元;三十歲時,決定到中國放手一搏。六年後,月薪翻升快五倍。
日期:2013-04-11
中國湖南衛視「我是歌手」邀請專業歌手比賽,在兩岸造成話題,台灣綜藝教父王偉忠如何解讀「我是歌手」走紅的成功祕訣以及暴紅現象,台灣電視圈從中學到什麼?
日期:2013-04-11
為擺脫低薪苦勞困局,台灣年輕人越來越想去中國工作。薪水翻倍、每年至少8%的經濟成長,這是大家追逐的中國夢,這個夢同樣也吸引全世界一流人才,使中國一級城市成為人才競爭最激烈的戰區。
日期:2013-04-11
過去四周,新興市場股票型基金幾乎成為全球基金投資人的「提款機」,短期之內資金大量流出;但專家認為,無論從企業盈餘成長性、股市本益比等角度來看,新興市場仍將繼續上演美國啟動印鈔機以來的多頭戲碼。
日期:2013-03-28
泛亞傳播總經理鄭期駿,不僅讓中國安利團員來台大開眼界,並有本事把一晚的嘉年華,變成展示台灣文化生活的櫥窗。這位安利團背後的台灣創意推手,如何以創意力、整合力和執行力,打造令陸客「驚喜」的三要素。
日期:2013-03-21
眾所矚目的台大校長遴選結果揭曉,由台大醫學院院長楊泮池出線。雖然他在醫界、學術界享有極高聲譽,但行事低調,外界更鮮有人清楚他的私人生活。這樣一位散發神祕感的學者型人物,如何能成為來日引領第一學府航向國際社會的掌舵者?
日期:2013-03-21