國際禽流感疫情、極端氣候、飼料價格高等問題釀成蛋價高且缺蛋，學者許振忠坦言這次蛋荒的狀況，是各種國內外大環境問題的總和，導致今年就算想從國外進口緩解蛋荒都辦不到。許振忠除建議蛋價可合理協調，不宜輕意凍漲，並點出認為兩大根本之道，在於「傳統雞舍升級」、設置「洗選中心」，如此才能降低氣候變遷、疫病等風險的衝擊。
日期：2023-02-23
老貓總是做什麼像什麼。退休前，他是華文出版界一哥，身為貓頭鷹出版社的總編輯和社長，出版了無數知識類好書，工作之餘專心研究出版相關事項，不論出版流程的上中下游、趨勢潮流、淵源演化、理論與實務、國內及國際出版概況……無不追根究柢，透徹研究，遂成兩岸首屈一指的出版研究專家，不但開課、演講、寫稿的邀約不斷，更出版了《老貓學出版》一書，成為華文出版界人手一冊的教戰聖經。退休後，他莫名迷上騎車。從素人開始，自學鑽研，天天苦騎，練腿力和技巧，同時也不斷踏查。他不但掃遍台北市區巷弄，更踏遍大台北山巔水湄。勤奮過人加上天賦過人，他很快成為單車高手。然後，自己好還不夠，他更成立「周周來騎車」社團/車隊，要大家都好。他的獨特風格吸引了無數死忠粉絲，貓粉迄今已近2500人，成為江湖中獨門一派的教主。這位教主把騎車發展成一門藝術，騎車不再是單純的運動、競技或娛樂，而開始具備了人文歷史、風土人情和自然地理的縱深和廣度。騎車融合了文青知性魅力和體魄及膽識的鍛煉，迷人極了。（文/莫昭平（《Openbook閱讀誌》理事長、前時報出版公司總經理））
日期：2023-02-23
近日雞蛋價格每台斤調漲2元，創下歷史新高，雞蛋不易買到引發「蛋荒」造成民怨，鴻海創辦人郭台銘在臉書表示，沒人能倖免的「蛋蛋危機」短時間內看不到盡頭。他提醒政府，人民需要解決問題的政府，而非解釋問題的政府。對此，農委會主委陳吉仲在臉書發文致歉，「對於消費者近日未能即時買到雞蛋，表達深深的歉意，這也表示我們還有許多工作要執行到位，農委會會全力投入升級蛋雞產業競爭力的所有工作來穩定提供消費者所需。」他並提出，補助禽舍設備更新、禽流感感防疫、雞蛋公供應調度解決蛋荒。陳建仁週三（2/22）出席「勞動部喬遷典禮」被問缺蛋問題，他說禽流感和氣候變遷的關係，讓雞蛋供應不及，陳建仁說已從各層面進行改善，缺蛋現象3月初就會緩解。
日期：2023-02-22
在嚴重缺蛋下，台灣雞蛋價格從13日起調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重返去年7月20日的歷史高點。事實上，美國1月的蛋價就比去年同期狂漲150%，創史上新高，一盒雞蛋要價台幣146元，雞蛋通膨（eggflation）正在襲捲全球。
日期：2023-02-22
義大利「水都」威尼斯目前正面臨嚴重的缺水問題，運河變成泥濘街道，大運河（Canal Grande）沿岸古老房屋的地基直接外露在眼前，甚至船隻只能停泊在乾涸的土地上。
日期：2023-02-22
每年春櫻、紅葉、白雪，都是日本人最關注的勝景，春遊賞櫻，可坐在櫻花樹下看櫻花紛飛，細細品嘗花見團子的甜蜜滋味；或沈浸在風呂之中，欣賞粉紅櫻花樹景，猶如First Love般美好。
日期：2023-02-20
根據《財訊》報導，台積電是全球第1家加入RE 100組織的半導體公司，他們從碳盤查開始，每月開會檢視使用能源的狀況；未來，想做台積電生意，節能將是必考題。2020年11月，1艘來自奈及利亞，滿載碳中和天然氣的貨輪在高雄永安天然液化氣廠靠港，台積電正是碳中和天然氣的買家之一。跨出這一步，讓台積電碳排放降低47萬公噸，光這一項改變，就讓台積電當年度使用能源造成的碳排放下降6%。
日期：2023-02-16
淨零碳排風潮不只在商用不動產市場如火如荼展開，現在也席捲至頂級豪宅，坐落美國波士頓市中心德文郡大街的「波士頓溫斯生態大廈•千禧名邸」(WINTHROP CENTER)將在今年4月完工交屋，強調已符合2050年的環保永續標準，以「被動式節能」(Passive House)為概念減少對環境的影響，在建築設計中融入高科技，達到全棟建築比造醫療等級的空調品質，與恆溫恆濕的居住環境。
日期：2023-02-16
馬祖傳統的元宵祭典「擺暝」已有百年歷史，是深具文化魅力的年度宗教盛事；但礙於交通量能不足等因素，導致冬季旅遊推展不易，究竟當地業者該如何突圍？
日期：2023-02-08
