47歲、德國人，隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩，大家都叫他Achim。在台灣生活16年，生活中除了盤據著飯店管理的工作，更是他在台灣的飲食歲月。對於食物，他有何話要說？他跟食物間的連結與互動又是什麼？不妨跟他走一趟，看他一天中與食物的互動為何……
日期：2008-08-28
邱進福總是比同業提前看見下一個戰場，他不惜巨資建置ＣＡＳ設備，拿下台積電等科技大廠市場；擺脫過去供貨不穩的困難，成功拿下新竹以北所有量販店的通路；近日，又搶進全家便利商店供貨單。一個小水果販，如何在不景氣中，成為年營收10億元的水果大王？
日期：2008-07-10
用清酒也能變化出調酒？是的，清酒除了可以單純飲用外，更可調和出風味獨具的Cocktails。趕緊捲起袖子，備齊材料，來一場清酒與其他利口酒的深情共舞。
日期：2008-06-05
假如全世界的人類消失了，地球究竟會欣欣向榮，還是宛如死城廢墟一般？許多證據顯示，眾多人跡罕至的區域，對於其他生物來說，卻是新樂園。就算將來人類真的滅亡了，對於環境的傷害卻是無法抹滅，就像塑膠、輪胎等製品，即使過了數十萬年都可能無法自然分解。
日期：2008-06-05
行銷學究竟為何？許多專家嘗試用長篇大論解釋箇中奧祕。其實行銷很簡單，正如外表鬆軟甜美的棉花糖，製作成分也不過是簡單的白糖。無須再鑽研艱澀難懂的行銷理論，行銷人只需強調「中心思想」，別讓產品定位曖昧不明，消費者肯定會是你最忠實的顧客！
日期：2008-05-15
澳洲，以無尾熊、袋鼠聞名全球的南半球國家，雖然氣候與北半球相反，卻漸漸開始以葡萄酒抓住人的印象，其Shiraz品種葡萄酒，更已在國際酒壇占有一席之地。許多澳洲葡萄酒莊發跡在河谷，像是獵人河谷、巴洛沙河谷等，都有知名的葡萄酒莊，且因澳洲不像法國釀造葡萄酒有長遠的歷史包袱，反而使得澳洲的葡萄酒在創新、創意上多所突破，成為新世界葡萄酒中，躥起的新星，旅人到澳洲，莫不因葡萄酒而醉臥河谷。
日期：2008-05-01
