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日本草莓農藥殘留擬放寬,怎麼吃才安心?營養師教「正確洗法」:免用鹽水、小蘇打
健康

日本草莓農藥殘留擬放寬,怎麼吃才安心?營養師教「正確洗法」:免用鹽水、小蘇打

食藥署預告將修改農藥殘留規定,增訂日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」的殘留劑量,加上近期美式大賣場毒莓果事件,引發民眾關切。對此營養師建議,食用草莓前可先浸泡3至5分鐘,使農藥溶解,再以流動清水清洗,藉由水流帶走殘留的農藥。

日期:2023-05-09

屏東首創台灣永續農業聯隊 與企業跨界合作挺農民
政治社會

屏東首創台灣永續農業聯隊 與企業跨界合作挺農民

為突破外銷通路及農產產銷問題,屏東縣政府首創「台灣永續農業聯隊」,跨界結合台灣屏東農業國際運銷股份有限公司、友達永續基金會,以口罩國家隊的概念,與農友逗陣打拼,8日特別召開「跨界合作,作伙打拚」台灣永續農業聯隊座談會,縣長周春米強調,未來將以市場需求為生產導向,為國際市場客製化生產,提升屏東農產全球競爭力。

日期:2023-05-08

本土A肝+1,與好市多莓果有關?疾管署這麼說...新北個案肝功能異常,同住3家人檢驗結果出爐
生活消費

本土A肝+1,與好市多莓果有關?疾管署這麼說...新北個案肝功能異常,同住3家人檢驗結果出爐

美式賣場Costco好市多爆發A肝莓果事件,引發民眾擔憂。多次針對A肝毒莓發表聲明的好市多,5/5深夜發出公告,表示已遵循衛生局命令,全面召回並下架問題商品,但一句「國內沒有食用而感染A肝的案例」,要消費者不必恐慌,挨批卸責。對此,台北市聯合醫院陽明院區胸腔科醫師蘇一峰不滿表示,「在台灣A肝非常少見,平常醫師根本不會驗,大部分A肝病人出現的是感冒症狀」,呼籲衛生機關應主動發布相關個案病情;更指出有一名男網友向他分享自己已驗出A肝陽性。新北衛生局周一(5/8)上午證實確有此事,有個案曾食用好市多莓果且疑似染A肝病例,後續檢驗結果排除急性病毒性A型肝炎,但為慎重起見,衛生局將再採集個案血清檢體送昆陽實驗室檢驗。下午其他3位家人檢驗結果也出爐,均為A型肝炎IgM抗體陰性,排除急性A型肝炎病毒感染。疾管署副署長羅一鈞下午說明,上周曾公布累計A型肝炎本土個案共31例,本周有新增1例,為北部60多歲男性,本身有多項慢性疾病,包括心血管疾病、癌症病史等;目前仍在疫調,也尚無證據顯示與好市多莓果有關。

日期:2023-05-08

主計長再被問物價「雞排120元、珍奶70元」,立委大讚有進步!何時通膨會降溫?他給了答案
政治社會

主計長再被問物價「雞排120元、珍奶70元」,立委大讚有進步!何時通膨會降溫?他給了答案

國際經濟情勢不明,台灣第1季經濟成長率落入-3.02%。行政院主計總處主計長朱澤民周一(5/8)答詢立委時強調,根據目前資料,今年全年經濟成長率還是有機會「保2」(成長2%),他也預期我國經濟表現在第3季開始會觸底反彈。在物價方面,4月消費者物價指數(CPI)年增率2.35%,核心CPI為2.72%,17項重要民生物資CPI年增率達7.35%,創逾14年最高。朱澤民答詢表示,預期目前我國CPI已達到高峰,預估下半年應該就會是往下走的趨勢,因此目前預估今年CPI年增率為2.16%。

日期:2023-05-08

餐盤裡的營養教育 多面向著手 優化營養午餐!
漾台中:富市台中X新好生活

餐盤裡的營養教育 多面向著手 優化營養午餐!

營養午餐是許多孩子一天之內最重要的一餐,因此,希望孩子在校吃得均衡、美味且安全,是家長的共同心聲。為了持續優化營養午餐,台中市政府從預算、硬體設施與食材等方面著手,全面優化營養午餐,畢竟孩子吃得安心,家長才能放心。

日期:2023-05-08

美味、營養又安心 午餐好食光 讓孩子吃出幸福與健康
漾台中:富市台中X新好生活

美味、營養又安心 午餐好食光 讓孩子吃出幸福與健康

雙薪家庭忙碌的父母有時難以為孩子準備便當,外食比例不斷提高,因此,校內營養午餐也成為學生一天當中最重要的一餐。為了讓孩子不只吃飽還要吃好,各校營養師、廚師絞盡腦汁各出奇招,讓孩子在每天最期待的午餐時光,感受到舌尖上的幸福滋味。

日期:2023-05-08

孩子安心吃,秀燕才放心 兼顧健康與美味的營養午餐
漾台中:富市台中X新好生活

孩子安心吃,秀燕才放心 兼顧健康與美味的營養午餐

台中是一座宜居的城市,時常可以看到夫妻一邊養育孩子、一邊辛苦打拚的身影。身為兩個孩子的母親,我深刻明白,在忙碌的工作之餘,家長們總是為了孩子的餐食憂心。擔任市長後,我所照顧的對象從家人擴及每位市民,尤其是正在發育中的孩子。「營養午餐吃些什麼呢?吃得飽嗎?營養是否均衡?」家長們的擔憂,始終是秀燕與團隊最重視的議題。

日期:2023-05-08

20多歲女「整天只吃一餐」竟糖尿病前期,她喝「養顏聖品」血糖也飆高…1觀念多數人常搞錯
健康

20多歲女「整天只吃一餐」竟糖尿病前期,她喝「養顏聖品」血糖也飆高…1觀念多數人常搞錯

一名妙齡女子常常一天只吃一餐,竟成了糖尿病的潛在患者;另一名女子則是天天喝一杯「養顏飲」—蜂蜜苦瓜檸檬汁,糖化血色素突然飆高超過13%,問題究竟出在什麼地方?

日期:2023-05-03

好市多毒莓果/一家3孩輪流發燒!沒買也可能中A肝...胃腸科名醫:少碰2類食物,有6症狀快就醫
健康

好市多毒莓果/一家3孩輪流發燒!沒買也可能中A肝...胃腸科名醫:少碰2類食物,有6症狀快就醫

美式賣場Costco好市多販售的「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」,日前被驗出A肝病毒,在台已銷出1.7萬公斤,引發許多民眾恐慌,有會員分享3個孩子全中鏢,而家人也突然發燒,痛批好市多「繳會費送病毒」。對此,胃腸科名醫許秉毅指出,就算不是好市多會員,也有可能無意間吃到,且A型肝炎的潛伏期達6周,一旦有症狀出現應立即送醫!

日期:2023-04-30