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水產最新與熱門精選文章

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台灣鰻魚瀕臨滅絕的真相
傳產

台灣鰻魚瀕臨滅絕的真相

當烤鰻魚飯從飯桌上消失,大家才驚覺我們從小吃到大的鰻魚即將絕跡,除了濫捕、生態環境改變外,鰻魚真正的敵人是誰?我們該如何做才能挽救鰻魚的生態浩劫?

日期:2012-09-13

「日本人不吃,就可能流到台灣!」
焦點新聞

「日本人不吃,就可能流到台灣!」

衛生署六月二十九日公告一紙將讓台灣食品安全「風雲變色」的行政命令,若此命令在八月底正式生效,未來「無臭無味」的輻射食品將端上你、我餐桌!衛生署帶頭開放輻射食品就地合法,全民的健康將由誰來把關?

日期:2012-08-16

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師
美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

誰殺了台灣的TDR市場?
全球股市

誰殺了台灣的TDR市場?

七月二十一日,《經濟日報》證券版小小的一個角落,出現資深記者蕭志忠的報導,題為「TDR熱潮退,逾半數折價」。這則小報導寫道:「台灣存託憑證(TDR)已成為冷凍庫,三十三檔TDR中,有HISAKA(編按:新加坡專業精密機械傳動產品供應商)等十七檔逾半數較原股折價,與過去TDR熱絡時較原股出現『溢價』比較,顯示TDR市場已退燒,目前TDR在市場成交值比重多僅約○.一%。」這則不到一百字的報導,道盡了TDR市場的辛酸與無奈。

日期:2012-07-26

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師
美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

鄭平  耐磨二十年的曲折接班路
傳產

鄭平 耐磨二十年的曲折接班路

他是一般人口中的富二代、他養過泰國蝦、他做過工廠領班,現在他是掌管二千億元市值企業的執行長。他是鄭平,台達電創辦人鄭崇華的長子。曾經,父親為了打拚事業犧牲與家人的相處時間,如今他接下父親的棒子,將父親經營四十年的老企業轉型、發光……。

日期:2012-07-05

中科四期二林園區是鬧劇還是悲劇
政治社會

中科四期二林園區是鬧劇還是悲劇

面板大廠友達光電遭到美國反托辣斯控訴空前危機,連帶友達中科四期二林園區計畫可能繼續停擺。這個當初國科會計畫投入五三九億元,為友達量身打造、傾國家機器支持的園區,如今「前途未卜」。也再次活生生見證一個國家重大政策草率、侵犯人權的過程。

日期:2012-03-22

三井黃奕瑞用「一公分法則」 寫下20億傳奇
傳產

三井黃奕瑞用「一公分法則」 寫下20億傳奇

近日,台北濱江市場裡出現一間明亮、有著歐洲市集風味的新地標,這個集合超市、魚產批發、立吞(站著吃完)、燒烤、花藝的新型事業形態,很快在台北名人圈傳開,甚至吸引許多一輩子不曾上過濱江市場的大老闆專程前往。人稱「Ko桑」的老闆黃奕瑞謙虛地說:我只想改變人對生活的態度。三井不要上市、不強調營收獲利成長,也不開上百家連鎖店,從冷僻的農安街起家,到如今雄踞台北日本料理界的龍頭地位,年僅43歲的Ko桑,還在繼續締造傳奇。

日期:2012-03-01

預防冬季癢  肌膚保溼是關鍵
健康

預防冬季癢 肌膚保溼是關鍵

最近氣溫忽冷忽熱,你是不是覺得身上也開始變得「蠢蠢欲動」?想要拒絕搔癢上身可是有方法的,趁現在才剛入冬,趕緊做好保溼工作,為皮膚蓋好防護罩,便可以安穩舒適地度過寒冬。

日期:2011-12-08

四十歲失業男  徹底發揮網路宅經濟威力
職場

四十歲失業男 徹底發揮網路宅經濟威力

曾經負債千萬元,也曾年薪二百萬元,四十歲那年被裁員,陳立紘自行創業轉做網購,短短二年半,締造一個月六百萬元的營業額,他如何看破金錢的「數字迷霧」,在人生中場逆轉勝?

日期:2011-10-27