農曆九月母蟹最美，十月公蟹最肥，因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說，世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一，早年盛產海鹽的香港大澳，則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。
日期：2012-11-01
屬亞熱帶氣候的台灣，相較地處溫帶的蘇格蘭，釀造威士忌熟成速度快6倍。今年，台灣所產的威士忌連續獲得國際肯定，打破威士忌在釀製過程中緯度與時間的迷思。
日期：2012-10-04
台灣有上百處大閘蟹養殖場，品質及飼養方式差異很大。新竹縣竹東鎮的養殖場，水質乾淨，以連人都可以吃的「南瓜海鮮麥粥」飼養，讓台灣人不用飛到大陸，就可以吃到有認證的大閘蟹美味。
日期：2012-09-27
當烤鰻魚飯從飯桌上消失，大家才驚覺我們從小吃到大的鰻魚即將絕跡，除了濫捕、生態環境改變外，鰻魚真正的敵人是誰？我們該如何做才能挽救鰻魚的生態浩劫？
日期：2012-09-13
適合當配角的芽苗菜，營養價值是成菜的數十倍，但在台灣，卻少有人懂得吃它；三位七年級生，種出從栽採到餐桌都是「活著的芽苗菜」，在有機市場打下一片天。
日期：2012-09-06
考證照已成為全民運動，但脫離學生時代太久的上班族，由於俗務纏身，一提到考試難免頭痛。不過從許多證照達人的經驗看來，證照考試是採行及格制，拿到證照沒有想像中困難，只要用對策略、做對步驟，你也可以是考照王！
日期：2012-06-28
爭議超過十年的高屏大湖開發案，近日重啟環評差異分析審查，開發必要性成關鍵。水利署企圖縮小開發規模、變更取水方式，取得社會支持，然而台灣是否還要「挖良田、花大錢蓋水庫」，值得各方深思。
日期：2012-06-21
清朝張璨《手書單幅》中提及：「琴棋書畫詩酒花，當年件件不離他；而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。」隨著年代、時光的更迭，「茶」成了開門七件事之一。尤其是對中國人來說，不論是品茗，還是飲茶，喝茶的歷史至少有4000年，這不只是單純的解渴動作，而是一種享受、一款藝術。
日期：2012-05-10
