過年圍爐少不了大魚大肉，在美食入口之際，能吃得開心又不用擔心膽固醇破表，那就更好了。營養師針對食材挑選給了4大建議，在節前採買時可以列入考慮。
日期：2023-01-09
日本整體再生能源占比不過十八％，位於瀨戶內海的淡路島綠能占比卻高達六成，日本關西最大的太陽能發電廠，就坐落在這座島上。這座日本歷史上的「神話之島」究竟是如何蛻變成先進的「太陽能之島」？
日期：2022-09-07
《2022臺北、臺中、臺南＆⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮，本屆特別的是，除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳，指南首度納入臺南與高雄雙城，共 83 個店家入選，2 家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣，奪下一星殊榮，其中雅閣非首次摘星，但是新主廚表現驚艷。另外，還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳，奪星之路怎麼走？以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看！
日期：2022-08-30
疫情、極端氣候加俄烏戰爭，造出全球糧價狂飆的完美風暴。當FAO 糧食價格指數寫下新高，這股糧價新風暴也襲向台灣。國際「黃小玉」飛漲，帶動進口大宗物資、飼料跟漲，後續肉品、麵包、鮮奶等終端食品，恐一一吹起漲價潮！
日期：2022-05-25
行政院長蘇貞昌周一（2/21）舉行擴大防疫會報指出，在兼顧台灣的經濟、生計與防疫考量下，未來將朝向正常生活適當調整，而跨國商務活動等，相關單位也開始評估與研議。
日期：2022-02-21
編按2021.0919：中國今早突然宣布，台灣釋迦與蓮霧因檢出檢疫性有害生物「大洋臀紋粉蚧」有害生物，明起（9/20）暫停進口。對此，農委會主委陳吉仲下午隨即召開記者會表示，農委會這邊代表農民「當然無法接受」，中國此舉也不符WTO規定，已跟總統、行政院長報告，並指示防檢局立刻回文中國。陳吉仲同時表示，9月底前中國不恢復對話機制，將於10/1就釋迦與蓮霧向WTO提出爭端解決機制、訴訟。為保障農民權益，農委會將對內外銷祭出10億元經費，內銷包含產期調節、推動釋迦收入保險、電商銷售、農遊券加碼、企業採購平台、啟動加工；外銷部分，包括提高外銷獎勵額度，強化中國以外如星馬、加拿大及港奧等市場，加強外銷新品項（冷凍）與新市場開發（日本、越南），外銷目標，釋迦5千公噸、蓮霧1千公噸。
日期：2021-09-19
日式料理講究季節感，為自然與人文融合的極大體現，亦讓料理與食器的美味關係從視覺開始，透過在台日籍主廚的美感，挑選器皿和食藝精心搭配，讓流轉四季風景的和食美學在餐桌上呈現。
日期：2021-04-14
一個好吃美味的便當，除了主菜承擔重責大任之外，配菜的角色也是極為重要！漫畫家葉明軒9日於臉書，PO出自己畫的12道常見便當配菜，並指這些配菜都「很難吃」。
日期：2021-03-10
春暖花開的3、4月是賞花好時節，在乍暖還寒的初春時節，台南各角落的花海正陸續綻放，為台南整座城市披上一襲華美的新衣，宛如一場精采絕倫的花海秀。
日期：2020-03-09
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