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用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路
生活消費

用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路

能做出一番成績的餐飲人,成功並非偶然,那必須靠日積月累的投入身心,不斷重複練習,直至技藝成為身體的反射動作,才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人,用超乎常人的毅力,在餐飲賽場上征服世界,拿下屬於自己的冠軍。

日期:2026-03-11

專訪》新加坡國立大學商學院「第一把交椅」傅強,從美國數據、伊朗戰火拆解經濟大勢
國際總經

專訪》新加坡國立大學商學院「第一把交椅」傅強,從美國數據、伊朗戰火拆解經濟大勢

美國經濟的韌性還能維持多久?眼前市場高度關注的「美伊戰爭」又將如何牽動能源供應?新加坡國立大學EMBA教授傅強接受《今周刊》獨家專訪,深入剖析今年宏觀局勢。

日期:2026-03-11

不考慮和美國談判!伊朗喊「打到底」飛彈狂轟3小時...石油巨頭示警:市場將面臨「災難性後果」
國際總經

不考慮和美國談判!伊朗喊「打到底」飛彈狂轟3小時...石油巨頭示警:市場將面臨「災難性後果」

今周刊編按:美國總統川普社群發文,他警告伊朗若阻斷油輪通行荷莫茲海峽,美軍將以猛烈20倍的攻勢加倍奉還。伊朗最高國家安全委員會秘書長拉里賈尼(Ali Larijani)則回敬,警告川普:「小心別被消滅」。此外,川普接受福斯新聞報導,他稱「有可能」願意與伊朗對話,但是否展開談判仍取決於伊朗提出的條件。伊朗外長阿拉格齊則強硬回應伊朗已準備好「有必要打多久就打多久」,並強調與美國舉行談判「不再在議程上」。伊朗方面,11日也對中東境內的以色列及美國目標發動新一波攻擊。伊朗官方表示,這是自三國爆發衝突以來,「最激烈、最沉重」的攻勢。攻擊目標鎖定包括特拉維夫(Tel Aviv)及美軍第五艦隊基地在內的多個目標。沙烏地阿拉伯國營石油巨頭沙烏地阿美(Saudi Aramco)執行長納賽爾(Amin Nasser)表示,荷姆茲海峽封鎖導致的供應中斷持續時間越長,全球石油市場面臨的後果就越具災難性。

日期:2026-03-11

AI算力背後關鍵角色:被動元件 ——兼論被動元件電感廠臺慶科
科技

AI算力背後關鍵角色:被動元件 ——兼論被動元件電感廠臺慶科

AI算力大革命,除了GPU與先進封裝之外,支撐電源穩定的被動元件需求也快速放大。隨著AI伺服器與車用電子市場成長,深耕電感領域的臺慶科正迎來新機會。

日期:2026-03-11

AI軍備競賽的拔尖群
科技

AI軍備競賽的拔尖群

2026年開年以來,世界局勢變幻莫測,全球經濟主動脈AI仍持續奔馳。隨著輝達宣布進入光傳輸時代,從矽光子到記憶體族群,誰是新一輪AI軍備競賽的贏家?

日期:2026-03-11

伊斯蘭革命衛隊角色有多重要?為何哈米尼之子穆吉塔巴接班,還得它們支持…一文看懂伊朗政權「影武者」
國際總經

伊斯蘭革命衛隊角色有多重要?為何哈米尼之子穆吉塔巴接班,還得它們支持…一文看懂伊朗政權「影武者」

美國、以色列對伊朗伊斯蘭共和國政權發動攻勢,斬首最高宗教領袖阿里・哈米尼(Ali Khamenei)等要角,隨後專家會議(Assembly of Experts)推舉其次子穆吉塔巴)Mojtaba Khamenei)繼位。穆吉塔巴接任最高領袖職位後,儘管行蹤成謎,然伊朗官方宣稱其獲得「伊斯蘭革命衛隊」(The Islamic Revolutionary Guard Corps, IRGC)效忠,也正式確立穆吉塔巴接班。伊斯蘭革命衛隊IRGC是什麼?在國內和國際角色為何?其經濟角色為何?為何最高領袖接班需獲其宣誓效忠?IRGC又和伊朗正規軍/國防軍「伊斯蘭共和國軍隊」(Islamic Republic of Iran Army, Artesh)差異在哪?要看懂伊朗戰爭局勢,就必須先理解革命衛隊是什麼,《今周刊》根據美國外交關係協會(CFR)資訊整理此文,讓讀者能一文掌握。

日期:2026-03-11

伊朗戰火才一周  股匯債油已全面暴動  韓國急推百兆救市  經濟外強中乾現形
國際總經

伊朗戰火才一周 股匯債油已全面暴動 韓國急推百兆救市 經濟外強中乾現形

伊朗戰火剛剛開打,韓國就爆發金融風暴的警訊,迫使政府緊急端出超過新台幣二兆元的救市基金,李在明手忙腳亂,韓國經濟與金融市場亂象頻傳。

日期:2026-03-11

伊朗這局和委內瑞拉不一樣!川普也很頭痛…美國能否控制荷姆茲海峽?謝金河:油價已成關鍵指標
政治社會

伊朗這局和委內瑞拉不一樣!川普也很頭痛…美國能否控制荷姆茲海峽?謝金河:油價已成關鍵指標

伊朗這一局和委內瑞拉不一樣!2026年元月3日深夜,川普派出三角洲特種部隊突擊總統官邸,並活捉馬杜洛夫婦!美國迅速指副總統羅德里格茲接任,迅速掌握委內瑞拉政局,這是一次完美的斬首行動。

日期:2026-03-11

肥前屋重新開幕!3/11起試營運「原址回歸」,鰻魚飯有漲價?想吃得拿號碼牌,排隊規則曝光
美食旅遊

肥前屋重新開幕!3/11起試營運「原址回歸」,鰻魚飯有漲價?想吃得拿號碼牌,排隊規則曝光

藏身在台北市林森北路條通內的「肥前屋」,被譽為「台北4大鰻魚飯」之一,自1976年開業直到去年6月底宣布熄燈,引起不少在地人與老饕哀號,感嘆「一個時代又過去了」,不過日前傳出復業消息,業者也宣布3/11開始試營運,菜單同步曝光,大份鰻魚飯貴100元、鰻重(小)也調漲50元。

日期:2026-03-11

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」
傳產

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11