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焦點新聞

「邊境管制存在的一天，國際觀光飯店就無翻身的一天」　晶華董座潘思亮呼籲：儘快核發商務簽證

「只要邊境管制存在的一天，國際觀光產業就沒有翻身的一天！」台北晶華酒店今（24)日舉辦耶誕點燈儀式，麗晶晶華酒店集團董事長潘思亮回顧近年疫情影響一度哽咽，他感性致詞之餘，意外公布自己去年喜獲麟兒。

日期：2021-11-24

美食旅遊

「搞懂做菜邏輯，西餐真的不難」他的拿手菜餚擺滿桌　關鍵全在一鍋湯

從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。

日期：2021-11-24

生活消費

聽到「萃取」就手癢到不行　想開發精油新品？化妝、保健業者全都指名要這位「植物生化博士」

植物精油在COVID-19爆發之後，尤其是疫苗尚未出現，大家努力預防之際受到歡迎，幾款有殺菌、消毒效果的精油，像是尤加利、茶樹等含桉油醇或丁香酚的抗病毒精油，經常缺貨。市場上除了琳瑯滿目的進口精油品牌，其實有不少是在本土就能取得的植物可以萃取與使用，循著台灣地產植物精油的芬芳，在家也能進行一趟療癒之旅。

日期：2021-11-24

健康

眼科門診可處理、雷射僅需五分鐘白內障術後必追蹤「續發性」治療不動刀

白內障是眼睛老化的過程，似乎沒人可避免，隨著醫學進步，白內障手術已可快速安全地治療，但是，開完白內障手術後，從此就一勞永逸了嗎？有沒有可能再次出現，請眼科醫師張正忠解答。

日期：2021-11-24

政治社會

首家司法精神病房明年才開張空窗期得靠醫院自救社會安全補破網一線醫護職安誰來守護

第一家司法精神病房明年九月底才會開張，建置司法精神病院更得耗費五年以上，一直沉痾未解的精神科醫護職安兩大難題，目前都得先靠醫院自救。

日期：2021-11-24

傳產

販賣機進駐全聯、台中捷運！一家台中小咖啡店，如何在5年內成為跨國拓點、年營收破億的黑馬？

黑沃咖啡創辦人林佩霓40歲才創立黑沃咖啡，5年就開出70多個據點，年營收破億元，旗下AI智慧咖啡販賣機更進駐全聯、台中捷運，被咖啡界認為是最有潛力的黑馬。

日期：2021-11-24

科技

對抗全球超級細菌危機元樟生技研發出台灣本土第一支抗生素

過去兩年，COVID-19新冠病毒造成全球2.53億人感染、511萬人死亡，雖然疫情在各國已逐漸得到控制，但人類依舊隨時面臨致命的威脅，那就是病毒、細菌、黴菌等微生物的抗藥性（AMR）問題，此一抗藥性病菌的存在，被世界衛生組織喻為「人類健康的嚴重威脅」。根據聯合國數據指出，全球每年至少有70萬人因抗藥性微生物死亡，到2050年可能增至1千萬人；美國CDC也估算，全美每年有280萬人發生抗藥性感染，導致3.5萬人死亡。而在台灣，肺炎是最常見的細菌感染症之一，每年致死人數也逾萬人。

日期：2021-11-24