多吃蔬果很健康，但小心把農藥也吃下肚！臺北市政府衛生局日前公布七月蔬果抽驗結果，發現82件蔬果產品內共有7件不合規定，不合格率8.5%。消費者該如何將農藥傷害降到最小呢?
日期：2019-08-23
當食品組織內所保有的水分瞬間蒸發，蒸汽所帶來的壓力讓組織結構撐開、發生膨脹的現象，稱之為「膨化」。而膨化過程中所帶來的多孔性也為食品帶來較為膨鬆、酥脆的口感。
日期：2019-08-22
一隻海龜鼻孔裡插著吸管的影片曾在網路上爆紅，也讓許多國家開始重視塑膠吸管對地球的危害，綽號為「海龜姊姊」的馮加伶表示，根據臉書社團「海龜點點名」統計，現在小琉球每5隻海龜中，就有1隻受傷。
日期：2019-08-22
柯文哲，曾是昔日政壇的第一網紅，如今卻成了全台「退讚活動」的主角，短短20天就丟失了10萬名支持者。退讚恐怕只是支持者表達不滿的形式，實質上而言，這已浮現柯文哲從政生涯以來的最大危機。
日期：2019-08-22
如果男廚的料理，讓人感到充滿企圖心，那麼女廚的料理，便是溫婉如南風。女廚經手的菜餚，自有一股纖細感，這纖細或藏在風味中，或見於食材內，偶爾也可嘗得一抹思念的味道，著實扣人心弦。
日期：2019-08-21
怎麼又有白髮！白髮也許是智慧的象徵，但更多時候是一種「催老」的暗號，雖說基因決定黑色素細胞功能退化的速度，透過一些方法，還是可以延緩白髮滋長。
日期：2019-08-21
「基測結束後，我把書燒了拿來烤雞腿，因為實在太沮喪！以前在台中大肚山偏鄉，成績很不錯，搬到繁華的台北，瞬間吊車尾，覺得怎麼拼也拼不過資源豐富的城市小孩。所以我拍教學影片讓知識沒有邊界，每一個孩子都有資源、有趣的學習，當我聽到學生說『嚴巴哥哥我懂了』所有辛苦，都值了！」
日期：2019-08-21
台灣企業有九八％是中小企業，而且超過一半正面臨二代接班問題，接班，除了是企業領導人的交棒，同時也伴隨著在數位浪潮下，二代被迫面臨企業轉型升級的難題。《今周刊》與全國中小企業總會發起的「二代大學」合作，將二代面臨的問題集結成12堂管理課，這12堂課不僅是他們要傳承翻轉老企業的課題，同時也是所有企業經營者共同的挑戰。
日期：2019-08-21
