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食物裡的大學問  成就餐桌上的細滋味   食材職人學
生活消費

食物裡的大學問 成就餐桌上的細滋味 食材職人學

生活中常見的食材,你可能已經吃慣,卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉,這些尋常日子裡的常見食物,經由專家考究,得出精闢吃法,跟著職人細嘗,家常食材也能嚼出新滋味。

日期:2021-11-03

召喚消失的香草 回鄉遊子擊退開發案
情感關係

召喚消失的香草 回鄉遊子擊退開發案

搭火車從台東火車站離站,行車經過鹿野、都蘭,沿途花上一個多小時的時間才躍然眼前的泰源盆地,是海岸山脈中面積最大的盆地,周邊青山滿綠,點綴仙氣的繚繞雲霧,彷若與世隔絕。建村於此的台東尚德村,樸實小村,日子過得閒雲野鶴,藏有名產兩種——老人和香草。

日期:2021-11-03

老手一席話+一本書悟出投資心法 靠這檔金融股年領近百萬股息的他 給了小資族三個理財建議
台股

老手一席話+一本書悟出投資心法 靠這檔金融股年領近百萬股息的他 給了小資族三個理財建議

25年前,一個就讀國小五年級的男孩,隨手拿起財經雜誌翻閱,其中一篇文章,讓家境不甚寬裕的他,留下深刻印象。該文作者是一名醫生,雖然待遇並不差,但,他在文中強調,薪水再高都不見得夠用,一定要為自己創造「被動收入」。對小學五年級的孩子來說,「被動收入」是個難以理解的概念,不過,自那天起,這4個字三不五時,就會浮現在他的腦海中。

日期:2021-10-25

疫後新旅遊商機 島內散步深耕台灣也反攻海外!
美食旅遊

疫後新旅遊商機 島內散步深耕台灣也反攻海外!

「島內散步」希望成為讓台灣這塊土地更好的永續旅行領導品牌,讓參與夥伴進一步認識台灣文化意涵,也使每個人可以理解這片土地內各個角落的使生命故事。透過有意識的消費與行動,促進地方永續發展,共同實踐聯合國永續發展目標SDGs。

日期:2021-10-22

宇智顧問啟動2.0 搶佔元宇宙締造潮流,帶領台灣年輕人打造新創獨角獸
科技

宇智顧問啟動2.0 搶佔元宇宙締造潮流,帶領台灣年輕人打造新創獨角獸

當新冠肺炎蔓延全球,台灣在守住疫情擴散防線之時,對經貿情勢與企業衝擊除了更需積極面對,面對接下來的經濟重啟,甚至引領下一世代網路的元宇宙 (Metaverse),台灣又有哪些新機會?當前,台灣的青年似乎面臨了世代機會的不對等困境,又該如何憑著創意,打拚出自己的未來?

日期:2021-10-20

最夯投資關鍵字「ESG主題投資」,讓你掌握商機同時灌溉永續未來
理財

最夯投資關鍵字「ESG主題投資」,讓你掌握商機同時灌溉永續未來

要說近年來全球與台灣最熱的投資關鍵字非「ESG」莫屬,因為不論是全球暖化、極端氣候、環境污染,或是社會不均衡發展的現象,都嚴重威脅人類的未來,這也是為何近年來全球日益關心ESG議題的原因。

日期:2021-10-12

富比士前10大富豪如何養生? 93歲石化耆老健康秘方 每天喝一杯「這個」加冰塊整腸胃
健康

富比士前10大富豪如何養生? 93歲石化耆老健康秘方 每天喝一杯「這個」加冰塊整腸胃

凌晨6點多的高鐵車站,一高瘦的長者提著一卡公事包,步伐俐落地走入刷票口、熟絡地拐進南下車廂;落座前先是以酒精消毒座位,待坐定後,又輕啜了一口威士忌,這是今年高齡93歲、人稱「台灣石化界的鐵人」的長春集團總裁林書鴻的週末行程。這位提著半舊公事包的低調總裁實則是身價破千億台幣、以48億美元身價排名2021年富比士台灣第10大富豪。本文專訪林書鴻,一揭這位千億身價長者養生有方的秘訣。

日期:2021-10-08

幸福熟齡論壇/防堵失智症肌少症,就能縮短不健康餘命!日高齡權威島田裕之「3祕訣放送」
健康

幸福熟齡論壇/防堵失智症肌少症,就能縮短不健康餘命!日高齡權威島田裕之「3祕訣放送」

《今周刊》今天周四(10/7)舉辦第五屆幸福熟齡臺日交流論壇,跨海邀請專攻高齡健康的國立長壽醫療研究中心老年學、社會科學研究中心長島田裕之,分享如何預防失智症、肌少症。島田裕之在演說中,拿出醫學研究數據,證實做到「享受運動」、「與人群保持互動」、「注重營養攝取」這3點,就能有效延緩失智症、肌少症的發生,讓不健康餘命縮短。另外,立法委員、天成醫療體系創辦人張育美、金管會證期局前局長王詠心、關渡醫院院長陳亮恭、嘉義縣縣長翁章梁、醫師作家李偉文、心能量管理中心執行長許瑞云也輪番上場,聊聊在中年後的熟齡人生,要面對的老後長照、健康、理財、心靈成長等課題。

日期:2021-10-07

忽略逆勢操作的2大原則,連股市老手都跌跤
理財

忽略逆勢操作的2大原則,連股市老手都跌跤

古者有一句這樣的話:「順勢者昌,逆勢者亡。螳臂當車,豈有不死之理!」既然逆勢操作是不明智的做法,為什麼還要逆勢操作?這豈不正是明知山有虎,偏往虎山行?欲瞭解逆勢操作的真諦,必須要先從「何謂逆勢」開始說起。

日期:2021-10-05

全家不加一滴水的「皇后吐司」 上市前熱銷1.4萬條 關鍵推手揭熱賣原因
焦點新聞

全家不加一滴水的「皇后吐司」 上市前熱銷1.4萬條 關鍵推手揭熱賣原因

單價破百元的麵包,你會買單嗎?近年來,全家一款主打「不加一滴水」的「皇后土司」,一包僅5片、價格高達150元,卻曾在上市前創下1.4萬條佳績,今年8月底回歸販售,首周更賣出1000條。高單價商品能繳出亮眼成績,除了擁有天然少添加的潔淨認證,背後最大關鍵,正是福比麵包總經理林純如對品質的堅持。

日期:2021-10-04