英文有句話說:「別從一本書的書皮來判定這本書」。同樣的道理用在餐廳上也是一樣,一間餐廳的好壞與否,不能單由外貌或裝潢來決定的,我所吃過一些非常棒的料理常是在看起來簡單樸素的餐廳內,反而有時在一些看起來高級或是裝潢令人印象深刻的地方吃飯,食物吃起來卻普普通通。台北的東南亞餐廳與泰式料理都不算少,而有一間開了很久,看起來樸素的餐廳,卻鮮為人知,老闆九年來都在同一個地點提供美味的「家庭式」東南亞料理,這就是「金南洋餐廳」,位於天母,鄰近陽明醫院。
日期:2000-03-23
台北已經有好幾家不錯的泰國餐廳,前幾天我與我太太在其中一家享用午餐,當時我們打算找個地方吃飯,剛好在延吉街上看到這一家湄河餐廳,剛經過的時候湄河餐廳的位置並不十分顯眼,但你很快就會注意到為進門客人開門的小姐,穿著一身華麗的泰國式服裝,進餐廳後,高級木質牆壁給在湄河餐廳用餐的客人一種優閒又舒適的氣氛。
日期:1999-11-04
「春耕、夏耘、秋收、冬藏」這是用來形容農人一年四季作息的循環,不過若是拿到股票市場來看股市的周期,也是頗貼切。因為每一年股市行情總在年節前後發軔,尤其是年終獎金領到後的資金行情,總是令股市可以穩穩上揚一段。今年的行情在農曆年前跌至五四二二,農曆年過後,股市大漲二千多點正是這個寫照,因此,春天是股市的「播種期」。而到了夏天則必須勤於耕耘,這個時候上市或上櫃公司密集進入除權旺季,投資人必須勤於耕耘||慎重選股(參與除權),那麼等到秋天,必有豐厚的收穫。
日期:1999-05-27
整個亞洲的股市,今年最風光的應該是日本、南韓及台灣了。但是因為國內的投資者,對東南亞的興趣一向都高於東北亞,所以在幾家歡樂幾家愁的情況下,那些聽從政府高喊南進政策,而在一九九五到九七年敲進東南亞各國基金的投資人,只好眼睜睜地看日本、韓國狂漲,而徒留遺憾。
日期:1999-04-29
台灣的啤酒市場年年出現熱戰,去年公賣局以伍佰固守年銷量五千五百萬打江山,今年不但再和伍佰簽約繼續合作,更加進蟑螂合唱團開拓淡啤酒市場;日系啤酒今年仍以麒麟和朝日的動作最大,麒麟去年未達成原定的四百五十萬箱業績目標,今年準備再接再厲再衝一次;但得注意的是,美系啤酒的美樂在代理權回歸總公司後來勢洶洶,以年銷量四百萬箱為作戰中心,和麒麟搶奪進口啤酒龍頭老大。
日期:1999-04-22