2A級致癌物「丙烯醯胺」是否影響人體健康，多年來都有爭議，上個月底更傳出美國加州咖啡業者，必須在產品加註致癌風險警語的消息。目前，歐盟已經率先實施新規定，要求業者必須控制食品中的丙烯醯胺含量。
日期：2018-04-13
國際媒體報導，由於加州的咖啡業者無法提出證明顯示，咖啡中可能致癌的物質「丙烯醯胺」不會對人體造成重大影響，因此洛杉磯法院裁定，包含星巴克在內的加州咖啡業者，未來都必須在咖啡產品加註癌症風險的警語。對此，台灣食藥署與國內醫師都已有回應。
日期：2018-03-30
今(21)日是二十四節氣中的「春分」，晝夜等長，此後開始，白天的時間多於夜晚，不但是春光明媚、萬物復甦的時節，春天也是養生的好時機。
日期：2018-03-21
新年長假大家難得相聚，總是不停地吃、吃、吃。但是，花生、開心果、瓜子等零嘴，一百公克約等於兩碗白飯的熱量，要爬樓梯一小時才能相抵！還是適量為宜。
日期：2018-02-12
澳洲新南威爾斯大學教授薩哈吉瓦拉，是材料研究界的新星，擅長用最微觀的角度觀察廢棄物。在薩哈吉瓦拉的眼裡，生活中所有的一切都是資源，都可回收、再造，沒有所謂的「垃圾」！
日期：2017-10-19
家喻戶曉的百事，在食品飲料業中，擁有二十二個市值超過十億美元的品牌。究竟百事是如何克服大公司複雜的管理問題，稱霸業界呢？
日期：2017-07-27
《花甲男孩轉大人》一劇暴紅，從編劇、選角到行銷都有「眉角」。繼愛奇藝後，植劇場戲劇也將在Netflix上播映，台灣影視產業如何乘著這股OTT熱潮，找到自己的出路？
日期：2017-07-20
那年頭，主流社會的抗菌熱潮正值高峰。一般雜貨店的商品，從地板清潔劑一路到牙膏和二號鉛筆，幾乎都添加了抗菌成分。儘管有科學家開始示警，過度開立抗生素會使某些疾病菌株具備抗性，而且消毒太過的環境對免疫系統有害。幾年下來，我見識過好多這類抗菌藥劑及其他據稱「有利公共衛生」的化學物質所附帶的危害。如果問題的核心多少在於「一塵不染」，那我敢肯定，解決的方法必定是反其道而行，讓人觸及塵土，把身體弄髒。
日期：2017-02-18
旭源，食品包裝界的後進者，上半年獲利創新高、該項業績超越40年龍頭公司。十二年，「敢衝」一度讓它大虧，卻也讓它獲統一、可口可樂等品牌青睞。
日期：2016-08-25
你常喝奶茶、吃零食嗎？市售一包洋芋片、零食餅乾，平均含磷量約有100毫克。營養師指出，加工食品含磷量高，且為無機磷，身體吸收率高達100％，長期攝取過量恐危害心血管及腎臟，容易罹患高血壓、腎臟病及骨質疏鬆症。
日期：2015-11-20
