許多人喜歡半熟蛋的口感，也有的人喜歡吃火鍋沾生雞蛋享用，不過小心了！如果雞蛋在烹煮前沒有清洗，蛋殼上可能會有沙門氏菌等病原菌，若吃下肚會引發急性腸炎腸胃炎，嚴重還會有致命危險；而如果雞蛋清洗過後，也千萬別再放進冰箱保存，否則反而提高微生物入侵的可能性。專家提醒，雞蛋烹煮前一定要清洗，而料理方式須煮到全熟，才不會有衛生安全疑慮。
日期：2022-11-07
去超市買了塑膠包裝的洗選蛋盒，是否常常煩惱要怎麼拆開，總是把盒子拆破不完整，一不小心還會弄破雞蛋；其實有個簡易的辦法就能夠正確將洗選蛋盒打開！
日期：2022-03-27
近期有民眾反映，在零售通路跑了好幾家店都買不到雞蛋，又適逢年節將近，擔心雞蛋出現缺貨導致價格上漲，對此，全聯、家樂福、美廉社都給出回應。農委會則表示，將採取「南蛋北送」策略，預計清明時供應恢復正常。
日期：2022-01-27
時間悄悄地來到年底，即將跟紛擾的2021年道別，迎接2022年的到來。再不到一周的時間就要跨年，自元旦起有許多新制上路，包括勞工新制、交通法規、防疫新措施等。這次《今周刊》一次整理10大新制懶人包，呼籲大家多加留意，勿讓自身權益受損！
日期：2021-12-25
卜蜂昨日召開法說，首度把投資母公司泰國卜蜂集團的決策對外說分明。卜蜂也因為雲林新飼料廠、以及擴大蛋雞養殖以及蛋品加工產能，明年營運可望再創高峰。
日期：2021-12-01
民以食為天，人總是會口渴、會餓，食品是標準的剛性需求產品，也是存股族最喜愛的產業之一。長久以來，存股族以統一為首選，但正在竄起的一匹黑馬—大成，它的潛力也很值得關注。
日期：2021-07-28
台灣養殖戶奮戰二十餘年，終於擺脫口蹄疫這個糾纏多年的惡夢，正式從疫區除名；而非洲豬瘟造成的供需失衡，也為台灣帶來新契機，台灣豬出口即將重返榮耀。
日期：2020-07-15
飲食是剛性需求，即使疫情導致全球經濟急凍，人還是要吃東西。人們少上館子，但會轉往較便宜的居家料理或超商用餐，食物半成品相關供應鏈將值得關注。
日期：2020-04-08
