要測試熟了沒，開關跳起後，可用竹籤輕插入蛋糕中心測試，如果未沾黏麵糊，代表已熟可取出；若沾有麵糊，代表內部還沒有熟透，可以多燜一下子再取出。
日期：2015-03-02
休了一周的年假，但總覺得還是提不起勁、身體莫名的疲憊痠痛嗎？當心，你可能得了維他命D不足症候群。維他命D不僅與骨質有關，包括癌症、慢性疼痛、高血壓、心臟病、情緒障礙都可能因為缺乏維他命D而發生。
日期：2015-02-26
年僅三十五歲的韓國女作家金愛蘭，憑藉著從鄉下來到大都市的衝擊，以清新幽默的文字和細膩的觀察，處理沉重的社會議題，不但在韓國拿獎不斷，也被諾貝爾文學獎得主看好，將會是韓國最有希望摘下諾貝爾獎的新星之一。
日期：2015-02-26
全球四大經濟體，從美國、歐洲、日本到中國的股市，都在馬年上演資金行情，頻創新高格局，進入羊年，可能仍是資金聚焦股市最巔峰的一年，大回檔的風險不可不慎。
日期：2015-02-26
同事有機會與一位大學校長聊天，談到大學學歷貶值問題，這位校長提到學用落差是全世界大學共同面臨的挑戰，美國、香港和新加坡都很積極在解決這個問題，但在台灣，即使有心想面對也無從著力，最主要是教育部對大學的管理，讓大學綁手綁腳。
日期：2015-02-05
台灣高等教育逐漸喪失國際競爭力，該怎麼解決？《今周刊》訪問多位大學領導階層與專家，大家的共同心聲是「鬆綁」，鬆綁對大學的管理，鼓勵多元發展特色。
日期：2015-02-05
當台灣的大學普遍在困境中難以突圍，日漸弱化競爭力，台大卻每年透過研習營，在新進老師心中種下教學熱情的種子；課程上不斷推陳出新，提供資源鼓勵學生創業，把學生推向矽谷受訓。
日期：2015-02-05
實踐大學前年和紐約服裝設計師賈雯蘭合作，創立Praxes品牌，老師先跑過一輪，再放手讓學生從打樣、設計、報關⋯⋯等做起，這群菜鳥新兵不僅撐過第一年，產品還賣到美國。
日期：2015-02-05
