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日本90歲長者腳勇手健,謝長廷看「9宮格便當」悟出長壽關鍵:原來這樣吃就能降癌症、心血管病風險
生活消費

日本90歲長者腳勇手健,謝長廷看「9宮格便當」悟出長壽關鍵:原來這樣吃就能降癌症、心血管病風險

編按:這本書是謝長廷派駐日本將近3千個日子中,把經歷的點點滴滴整理成冊。除了台日重大事件的幕後第一手記錄,謝長廷也記述在日生活與心得。提到日本人的養生觀,謝長廷指出,他們把「衰老」視為一種病,很多節目、新聞都在討論保健、抗老。而他每次參加活動,遇到一些現場民眾,很多已經超過80、90歲,相比之下他頓時覺得自己很年輕。謝長廷從日本的「9宮格便當」中,發現長壽的重要條件:少量多樣、少量慢食,還要注意進食時保持身心愉快。主食有魚、稻米、豆腐、味噌、蔬菜和海菜等,這些食物糖分低,富含維生素和礦物質,可以降低罹患癌症和心血管疾病的風險。駐日期間也改變謝長廷的飲食習慣,回到台灣後,他仍盡量維持這樣的飲食模式,不過調整成上午吃一份均衡的早餐,通常中午就不再進食,晚上再吃豐富且均衡的晚餐。

日期:2025-03-24

新北首屆黑白切大賽  老味道新火花 十強激盪古早與創新的舌尖滋味 見證經典小吃
美食旅遊

新北首屆黑白切大賽 老味道新火花 十強激盪古早與創新的舌尖滋味 見證經典小吃

短短一個月網路票選階段,收到將近五萬次投票!這不僅是一場比賽,更是市民與小吃文化之間的連結,讓大家重新認識身邊的美食,也讓默默耕耘的廚人們被更多人看見,參賽店家積極製作宣傳海報,邀請顧客踴躍投票支持的畫面,也處處展現對於手藝的自信與熱情。

日期:2025-03-20

深度睡眠就是每天「洗腦」、幫大腦重開機!重訓、瑜珈、慢跑...什麼運動最能助眠?打造好眠體質的秘訣
健康

深度睡眠就是每天「洗腦」、幫大腦重開機!重訓、瑜珈、慢跑...什麼運動最能助眠?打造好眠體質的秘訣

人在清醒的時候,無時無刻都會用到大腦,大腦雖然只佔了體重的 2% 左右,但卻用掉了約 20% 的血液。這是因為大腦要進行的工作量實在太大了,所以需要很多的能量才得以順利運作。血液是大腦能量的主要來源,如果我們以一輛汽車來比喻大腦的話,血液就類似汽油,提供汽車前進時所需要的能量。既然大腦使用了這麼多的能量,總是會有廢棄物吧?這就像是汽車利用汽油運作之後會排放廢氣一樣。因此血液並不是純粹的能源,也內含代謝後的產物。只是我們很少想過,大腦內的代謝物到哪裡去了?人體又該怎麼處理呢?

日期:2025-03-19

戰鬥機與護城河
科技

戰鬥機與護城河

當今世界,凡事問AI已經不僅僅是一句流行口號,而是早已萬箭齊發的進行式,它所帶來的效益也著實驚人。

日期:2025-03-19

65歲退休不是標準?投資教父86歲每天仍看報紙、排滿工作,身價數十億美元不退休的啟示:人生下半場不只靠錢
退休

65歲退休不是標準?投資教父86歲每天仍看報紙、排滿工作,身價數十億美元不退休的啟示:人生下半場不只靠錢

編按:本書作者丹.斯特魯策爾在17年前,和富蘭克林坦伯頓投資公司的創辦人約翰.坦伯頓爵士(Sir John Templeton)相約見面後,徹底顛覆他對退休的想像。當時86歲的約翰爵士擁有數十億美元的財富,不過他的精力、專注程度及幹勁仍像創業青年,約翰爵士踩著輕快步伐,穿西裝、領帶的整齊裝扮,臉上掛著他富有感染力的標誌性微笑。作者還發現,約翰爵士的辦公室,跟富麗堂皇扯不上邊,甚至非常低調,擺舊家具,但桌上滿是最新的報紙和雜誌,表示這個人一定很關心時事現況。約翰爵士不但沒有退休、也沒有慢下來,他的時間表似乎和其他的企業執行長一樣吃力。作者從約翰爵士的人生哲學發現,頂層1%的人如何為人生下半場做準備,他發現認為退休不是終點,而是人生的另一開始,同時,他歸納出4項策略,讓晚年可以活得更充實又豐富。

日期:2025-03-13

善用科技守護超高齡社會 新北市AI智慧健康產業體驗創新日打造幸福安心銀髮新生活
科技

善用科技守護超高齡社會 新北市AI智慧健康產業體驗創新日打造幸福安心銀髮新生活

台灣即將邁入超高齡社會,每5人中就有1人為老年人口,對社會、醫療、社福政策勢必帶來挑戰,如何善用科技守護銀髮族,減輕照護者負擔,同時讓長輩安心且享有尊嚴,已成全民課題。新北市政府今(11)日舉辦「AI智慧健康產業體驗創新日」,藉由論壇、體驗展示與商機媒合,推動科技創新、醫療照護與社會福祉三位一體,加速智慧健康產業蓬勃發展,符合高齡者資格的新北市長侯友宜也親自體驗,提供業者寶貴意見。

日期:2025-03-11

習近平2027武力攻台?避免台海戰爭的七個關鍵因素
政治社會

習近平2027武力攻台?避免台海戰爭的七個關鍵因素

在《戰爭的起因》這部開創性的研究中,傑弗瑞•布萊內探討了戰爭爆發與和平的原因。他發現,過度樂觀往往是戰爭的前奏,而任何能夠削弱這種樂觀情緒的因素則有助於維持和平。

日期:2025-03-03

小心別被 AI 取代大腦!
科技

小心別被 AI 取代大腦!

與其將大腦「外包」,不如讓 AI 成為腦力激盪的工具,幫助拓展思維、強化決策。關鍵不在於 AI 能回答什麼,而是我們如何利用它提升競爭力,在變局中保持主動權。

日期:2025-02-26

我們會與AI發展機遇 失之交臂嗎?
國際總經

我們會與AI發展機遇 失之交臂嗎?

AI發展成為不可逆的趨勢,但人類應更謹慎面對風險,將AI導引至對人類有利的方向,避免AI削弱人類創造力,甚至摧毀人類文明。

日期:2025-02-26

3月「香港藝術月」亮點公開!巴塞爾藝術展、畢卡索展、塞尚和雷諾瓦的世界…10大展期資訊一次看
美食旅遊

3月「香港藝術月」亮點公開!巴塞爾藝術展、畢卡索展、塞尚和雷諾瓦的世界…10大展期資訊一次看

香港是亞洲頂尖的藝術與文化中心之一,也是許多國際藝術盛事舉行的首選之地。每年3月的國際盛事「巴塞爾藝術展」吸引熱愛藝術的國際人士前往香港。這次春季香港推出多項藝文盛事,包括國際藝術展、戶外藝術節、畫廊特色活動,讓旅客沉浸於香港多元的藝術與文化氛圍中,為藝術愛好者提供多樣的藝術享受和深度的文化探索。

日期:2025-02-25