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一試就見真章  究極功夫雞
美食旅遊

一試就見真章 究極功夫雞

一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。

日期:2016-03-03

6個故事  認識蔡英文治國性格 柔韌不屈
焦點新聞

6個故事 認識蔡英文治國性格 柔韌不屈

20201230編按:第二任期連任的總統蔡英文...回顧她的執政風格...(以下為上任時期的報導):--------------------新總統蔡英文來了!她將會是一位怎麼樣的總統?也許千言萬語,不如說幾個鮮活的故事容易懂。我們亦問遍跟隨她多年的文臣武將、謀士幕僚,爬梳出她骨子裡幾個鮮明特質,決定用四個字來詮釋她:柔韌不屈!一起來認識台灣新總統,蔡英文。

日期:2016-01-21

理想的新年
政治社會

理想的新年

元旦時看了兩場電影,《翻轉幸褔》的女性「勵志」情節,讓妻子哭了;而《真相急先鋒》描述過往新聞冒險探求真相的使命感,讓人動容。

日期:2016-01-07

一幕礦災畫面  決定他與社會底層同行的非典型人生  導演鄭文堂:我想保有菜鳥精神
個人成長

一幕礦災畫面 決定他與社會底層同行的非典型人生 導演鄭文堂:我想保有菜鳥精神

導演鄭文堂的新片《菜鳥》日前上映,片中揭露了警界黑幕,也在善惡中找到稱之為「人性」的東西。鄭文堂這輩子在街頭、殿堂遊走了幾遭,他拍過人間煉獄,煤礦礦災、雛妓的臉龐都是揮之不去的噩夢,但對他來說,改變世界的衝撞性情卻更不能放棄,「我想要保有『菜鳥精神』!」他說。

日期:2015-11-19

諾貝爾獎得主的紀實文學告白
焦點新聞

諾貝爾獎得主的紀實文學告白

今年諾貝爾文學獎得主亞歷塞維奇出生於白俄羅斯,或許由於長年擔任報社記者,她的作品主要採取敘事文學風格,以訪談的方式記錄重大事件下的小人物心聲。雖屬紀實文學,但在獲獎之後的訪談中,她坦言自己沒有完整記錄事實全貌的能力。原來,她想傳達的不是事件本身,而是在極端情境底下才能令人深刻體悟的生命道理。

日期:2015-10-29

摩爾定律的逆向思考
名人專欄

摩爾定律的逆向思考

之前曾提到,台灣電子業不能再以供應商或接單商的概念看自己,應重新定位為「生活方式的驅動要件設計者」。此次將由電子業的聖經—摩爾定律切入,申論新定位帶來的機會。

日期:2015-10-15

嗡嗡嗡,全球「蜂」什麼?
美食旅遊

嗡嗡嗡,全球「蜂」什麼?

你自認走在潮流尖端嗎?能不能回答當今全球先進城市中,最夯的寵物是什麼? 答案是蜜蜂。目前全球高度開發國家視「養蜂」為善用城市空間、改善環境的顯學,如果你還以蜜蜂會螫人而心存疑懼,建議你放下成見,認識這群對環境生態牽一髮動全身的可愛小生物。

日期:2015-08-27

八歲失明男孩的訓斥  讓楊力州咬牙開拍  3分鐘變27分鐘《小小鼓手》更催淚
個人成長

八歲失明男孩的訓斥 讓楊力州咬牙開拍 3分鐘變27分鐘《小小鼓手》更催淚

一部記錄幫助一位雙眼失明的八歲小孩圓夢的二十四分鐘影片,透過臉書分享,兩周衝出五百萬人次的瀏覽次數。事實上,這部紀錄片一開始其實只打算拍三分鐘廣告。

日期:2015-08-27

萌果汁   一口就消暑
美食旅遊

萌果汁 一口就消暑

夏日是水果盛產的季節,把水果當主角,和蔬菜、穀類混搭,成就一杯沁涼的果汁,或者以水果配上優格、冰塊,打成一杯果昔,都是再稱心不過的享受。在歐美,這些摻揉著營養及口感的水果飲品正夯,如今風潮吹到台灣,帶你來啜上一口。

日期:2015-08-13

除了林義傑之外就是他  60歲完賽4大極地馬拉松 陳焜耀:沒人可以擊敗我  除非我放棄自己!
個人成長

除了林義傑之外就是他 60歲完賽4大極地馬拉松 陳焜耀:沒人可以擊敗我 除非我放棄自己!

合隆百年慶時,陳焜耀得吞8顆鎮定劑,才能應付接連危機。「我得證明自己不被擊倒」從台北街頭到南極冰山,極地超馬賽全台灣只有3人過關,其他兩人歲數僅及他的一半。摘下四大滿貫勳章,在不服輸的心底,他要烙上「超越自己」印記。

日期:2015-07-16