一八七四年二月十日，英國醫師李斯特寄信給證實微生物會致病的法國科學家巴斯德。當時，他們都飽受酸民嘲笑；而這封信，是微生物學、醫學領域有大幅進展的關鍵之一。
日期：2021-07-28
隨著27日國內防疫降為二級警戒，新莊宏匯廣場宣布防疫再升級，引進「智能消毒防疫機器人」，全天候24小時在商場為防疫把關，領先全國百貨商場。
日期：2021-07-26
從7月27日起，全國疫情警戒將降為二級，雖然因防疫考量，中央採取「降級不解封」的措施，但對於餐飲業而言，多個縣市有條件開放內用，形同一場即時雨，讓仰賴內用業績的餐飲業有了一線希望。不過，疫情相對嚴峻的雙北市，仍然決定暫時不開放餐廳內用，這也讓許多餐飲業者叫苦連天，擔心若不開放，在經營上會持續面臨危機。台北市永康國際商圈協進會理事長李慶隆表示，永康商圈受到疫情影響，在三級警戒後，全體業者一天營業額就要損失1千萬，呼籲市府能有條件開放內用，永康圈餐飲業者必定配合防疫措施。
日期：2021-07-26
彰化縣截止昨（25）日累積269例確診案例。彰化縣衛生局長葉彥伯，根據縣內本土染疫，製作「高風險傳染力場所」圖表分析，打麻將染疫機率達到100%；「密閉空間，長時間共處時，尤其是通風不良之場所，都會增加染疫風險！」
日期：2021-07-26
全台7月27日起降為二級警戒，中央流行疫情指揮中心今公布相關指引規範，針對各界關注餐飲業內用問題則「微解封」，只要按餐飲指引辦理即可開放。不過，台北市長柯文哲表示，由於北市仍有潛伏感染源，因此與新北市長侯友宜溝通後，原則上遵守中央、但「群聚吃飯擺最後」，公園涼亭、運動公園、活動中心等都開放，餐飲內用則還要一週密切觀察，再決定是否開放此外，動物園、圖書館、兒童新樂園、天文社教館等場館，則因要時間整理，原則上8月1日才會開放。
日期：2021-07-23
台北市今防疫記者會上宣布，北市將逐漸進行解封，幼兒園、安親班自下周二7月27日起至8月9日有條件開放，學童人數降載50%，上課學生須全程佩戴口罩，餐飲部分必須個人套餐，並且增加隔板進行防疫。學校操場部分，將從7月31日至8月9日進行開放，必須進行實聯制，戶外場所以最適承載量的75%為限，僅開放戶外運動場地，並開放1間廁所提供使用，校園飲水機暫停使用。
日期：2021-07-21
儘管全國疫情有趨緩的態勢，不過，雙北仍是確診案例數最高的地區。近日再度爆出，台北市京站威秀影城有員工確診，且該員工為驗票員，接觸的人可想而知相當多，目前相關疫調持續進行中。北市衛生局緊急公布該個案足跡，有重疊到的民眾應做好自主健康管理。
日期：2021-07-21
餐飲集團王品（2727）旗下石二鍋新莊幸福店，今（19）日公告僅營業至明（20）日，而越式料理「沐越」，各分店也接連傳出熄燈消息，引發外界關注。對此，王品表示皆為租約到期，與疫情無關，並於今日發布聲明，強調應對疫情的策略為「汰弱留強、加速發展」，並透露，有15家店面即將開工裝修。
日期：2021-07-19
「好的，收到！」一掛上電話，臺中市環保局防疫消毒大隊立即整裝出發，看著他們穿著螢光黃條背心，不畏COVID-19病毒，稟持守護城市安全的信念執行防疫消毒工作，讓全體市民安心！本土新冠疫情自5月中爆發迄今逾兩個月，防疫消毒大隊每日於大街小巷穿梭執行清消作業，頂著攝氏30度以上高溫，穿著長袖、長褲工作服，腳踏雨鞋，口罩、手套、護目鏡、防護面罩一應俱全，抗疫的汗水遍灑臺中市每個角落。
日期：2021-07-19
根據昨（14）日中央流行疫情指揮中心公布數據，北市昨天有10例本土新增案例。北市府衛生局昨天公布，有確診個案去過內湖的IKEA及COSTCO（好市多）；已經緊急通知業者做消毒動作，今（15）日暫時停止營業一天。
日期：2021-07-15
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