在數位無紙化時代下，眷戀手抄紙的造紙人、紙廠接班人，發揮創意為紙張加入時代精神，讓紙文化站上藝術舞台，或成為數位時代書畫浪潮的推手，這群人展現巧思，讓你我習以為常的紙張，在生活中有了更多元的運用。
日期：2024-07-10
追劇或露營野餐時，古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空，回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道，近來也華麗轉身，變作風格飲品、甜點，說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。
日期：2024-06-19
衛福部食藥署今公布「113年3至4月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」共計585件抽檢，檢出5件不合格，當中包括2件「雞蛋」。食藥署副署長林金富表示，瑞成畜牧場「雞蛋（紅）」檢出氟甲磺氯黴素（Florfenicol）0.01ppm、永裕畜牧場「雞蛋」則檢出乃卡巴精（Nicarbazin）0.009ppm，皆為不得檢出的用藥殘留，各遭裁處3萬元。另外，全聯販售的雞肉也中標，檢出違規動物用藥。
日期：2024-06-03
食安風暴一波又一波，蘇丹紅事件再度重創餐飲業！二○二一年圓山大飯店推出「潔淨飯店‧幸福美食」計畫，在料理時使用天然調味品，並靠師傅烹飪手法，以食材本身的美味征服客人味蕾，得以從這波風暴中全身而退。
日期：2024-04-18
台灣近期食安風波不斷，衛福部食藥署公布今年度中式炊蒸食品製造業、販賣業稽查專案執行結果，南投草屯一間開業60年老店人氣麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」被檢出麻糬使用過量防腐劑。業者在臉書粉專貼文致歉，強調會重新檢視作業流程；南投縣府衛生局則開罰3萬元，要求改善。不過，消息一出也讓在地人驚呼常送給朋友吃，沒想到生意很好的在地老牌子竟然防腐劑過量，真令人生氣傷心。
日期：2024-04-15
這兩天小林製藥的新聞出來很多人來問我：「紅麴這麼危險嗎？」、「我們吃紅麴一直很有效那現在要怎樣選產品？」，我認為在小林製藥紅麴事件還沒有查清楚之前，無法知道是什麼原因導致這麼多人就醫，但可以從幾個步驟來檢視自己所吃的紅麴：
日期：2024-03-27
蘇丹紅事件衝擊食安，行政院長陳建仁今天要求成立「食安檢驗基金」，將透過政府管理、產業自律以及民間參與等三方協力合作，協助中小型業者檢驗產品是否合規，也放大食品安全管理效率。
日期：2024-03-14
全台陷入蘇丹紅食安危機，這風波如今也侵襲到火鍋業，錢都以及許多火鍋業者、食品通路上紛紛預防性下架沙茶醬和相關產品，待檢驗結果出爐才恢復供應。諸多辛香料業者、產品因蘇丹紅都中招，日前表示曾自費百萬檢驗免於被波及的「小磨坊」，在台北市衛生局抽驗下發現，旗下產品「紅辣椒粉」被驗出農藥超標！小磨坊對此回應了。
日期：2024-03-12
近年寵物商機大熱，本土品牌琳瑯滿目。成立甫三年的「毛怪樂園」靠著獨家研發的「花生殼貓砂」擄獲許多毛孩爸媽的心，標榜除臭、環保、貓咪愛用，累積銷售達30萬包。而這些盈餘，都是為了還在等家的浪浪。
日期：2024-03-12
致癌物蘇丹紅辣粉風波延燒，不只查出辣椒粉、咖哩粉驗出蘇丹紅，甚至原料青辣椒粉也被製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉流入市面，引發民眾恐慌。有「料理界的中央廚房」稱號之金福華食品貿易有限公司，其南投廠也使用到含有蘇丹紅的辣椒粉，旗下沙茶醬品牌更有藝人廖峻代言。金福華公司澄清，公司有2大系列產品，包括「福寶牌」，以及藝人廖峻所代言的「福華牌」沙茶醬產品，目前受影響的為「福寶」系列產品。高雄市衛生局週一(3/11)宣布，津棧、佳廣及海順等11家關係食品公司違法事證明確，命其停業6個月並予以撤照。而這11家企業分別為津棧、佳廣、海順、杰展、龍海同記、玉記昌、初衣食伍素食、廣元、釜山、鼎記、淞鋒。高雄衛生局指出，由津棧公司違法進口含「蘇丹紅」的辣椒粉，其中8988公斤銷往南投縣金福華食品。南投衛生局說明狀況，到場稽查發現現場僅剩13.22公斤，其餘全部製成沙茶醬，並已出貨未有庫存，恐已流往各大餐廳，已通知下游廠商139家下架回收。高雄地檢署立案偵辦後，查出津棧公司李姓負責人利用親友名義在台灣成立10間公司，也在中國成立食品公司，後續透過中國公司從中國農村收購辣椒粉原料後進行初步加工，再進口至台灣10間公司進行二次加工，透過「洗產地」將辣椒粉出貨至下游廠商。
日期：2024-03-11
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