編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
一位廚師的菜做得好，除了努力與天分，少不了團隊的激盪幫襯；一個品牌的料理做出金招牌，顧守獨沽一味的經典款，也突破舊客層尋覓新滋味；三頂高帽的廚藝團隊合體落腳台灣、老品牌聯手出擊燒出新菜色，一加一大於二的相乘美味，讓識味的老饕專程前往尋香掀味蕾。
日期：2020-08-19
知名的《米其林指南》今年原本打算推出「台中版」，饕客們莫不引頸期盼著看到它將在台中餐飲圈衝撞出的火花。在此之前，《今周刊》率先邀請三位吃遍大江南北的美食家：高雯Liz、鄭夙玲、詹益昌引路，分享各自的台中口袋名單，供老饕們一同品味。
日期：2020-06-17
我暗中觀察一位同事很久了，因為她的穿搭很有品味。最近我終於總結出，這個一百七十公分的哈爾濱姑娘穿衣好看和生活習慣之間的映射關係。
日期：2020-04-23
30年前，牛肉麵僅是台北晶華酒店菜單上的一道菜餚，30年後，竟搖身一變成為熱銷招牌。晶華牛肉麵禮盒更是年賣千萬元，其中熱賣秘密究竟為何？
日期：2020-04-22
星期假日，找一座山爬，找一家好吃的餐廳吃中飯，已成例行公事。這兩個月天氣炎熱，要找到不被炎熱太陽曝曬的地方，找來找去，仍然是北勢溪古道及灣潭古道，沿著溪畔走，又有綠樹遮陰，是最佳避暑步道。
日期：2019-08-12
暨《臺北米其林指南2019》公布新上榜必比登推介12家餐館名單之後（共收錄34家必比登推介餐廳），米其林再公布本屆指南「必比登推介」名單中的24家夜市街頭小吃，其中有15家是首度上榜。總計有58個「必比登推介」店家收錄在本屆指南中。
日期：2019-04-03
2019《台北米其林指南》將在4月10日正式公布，米其林今（27）日搶先公布《米其林指南臺北》2019必比登推介（Bib Gourmand）美食「新入選名單」，共有12家店上榜，其中的10家店更是首度擠進名單中。
日期：2019-04-01
