越樸素的東西，往往越叫人牽絆；最簡單的東西，也往往最深奧。在日本隨處可見的蕎麥麵與和風義大利麵，最能看出日本飲食文化裡的講究與追求食物的原味精神所在，簡簡單單，卻不平凡。
日期：2015-09-10
一道令人感覺舒適的食物，常會色彩洋溢同時兼顧美味與飽足感，且沒有過度攝取的問題。例如，強調烹調溫度，且能完整保存食物營養的裸食私廚、以繽紛色彩勾引人們食欲的包心菜實驗廚房，以及細膩健康的O&Co.。一起來看看他們的美味魔術。
日期：2015-09-03
夏日是水果盛產的季節，把水果當主角，和蔬菜、穀類混搭，成就一杯沁涼的果汁，或者以水果配上優格、冰塊，打成一杯果昔，都是再稱心不過的享受。在歐美，這些摻揉著營養及口感的水果飲品正夯，如今風潮吹到台灣，帶你來啜上一口。
日期：2015-08-13
咖啡，不只是熱的口感，當今歐美最夯的是冰釀咖啡（Cold Brew Coffee），亦是只要一個咖啡壺、一只濾網，就可以製作的「美好」，趁著夏日，DIY或是在咖啡館裡點一杯花式冰釀，試試好滋味。
日期：2015-07-30
編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
近年來，不同於一般啤酒，更講究香氣與口感變化，來自世界各地的精釀啤酒悄悄席捲台灣，連台灣本地也誕生不少精釀啤酒師，帶來百花齊放的精釀配方，挑逗愛酒人的味蕾。趁著溽暑到來，來一杯精釀啤酒，佐以別致的下酒好味，以豪邁、暢快的風格大口飲下，暢快一夏吧！
日期：2015-07-02
北義極品是台北最早在店裡賣精釀啤酒的元老咖啡館之一，一開就是十五年，店裡常態提供三百款以上的瓶裝精釀啤酒；五年前嘗試賣桶裝現壓精釀啤酒，以勤換口味，加上不時推出限量版為號召，吸引大量精釀啤酒的愛好者，開賣迄今販售超過七十種口味，今年更一次提供八種口味。
日期：2015-07-02
擁有高超經驗的廚師，會藉由美食詮釋文化深度。出身香港米其林二星餐廳的黃天武與鄭錦富，兩人皆追求「傳統為體，創意為用」的獨特風味。如今落腳台灣，分霸北高，精湛廚藝相映爭輝。
日期：2015-06-25
位在哥本哈根的北歐料理餐廳noma，引起全球老饕注目，遠在地球另一端的台灣，也有兩位曾經接受noma洗禮的廚師，吸足了北歐在地料理的養分與精華，將noma的影響帶回台灣，並且蓄勢待發。
日期：2015-06-18
近十年，全球最佳餐廳的排名大洗牌，美食大國如法國與義大利氣勢不再，饕客們的目光，如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René，是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物，也讓北歐料理成為一時顯學，其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾，也是關鍵。
日期：2015-06-17
