我常聽到病患詢問：「我明明吃的不多，為什麼就是瘦不下來？」這時候我會問：「你早餐吃什麼？」大多數人的回答不是「三明治」就是「麵包」，這2樣都是屬於高熱量的精緻澱粉食物。我會提醒他們：「吐司和麵包是用油去揉麵粉做出來的，越鬆軟好吃的麵包，油加越多，早餐要換吃別的，例如水煮蛋、雞胸肉、花椰菜、地瓜等。」
日期：2024-07-24
編按：在這個全民拚健康的時代，我們為了保健養生、維持合度的身材，無不卯足了勁，可是卻看不到努力的成果，為此深感挫折。生活中充斥這麼多聰明瘦身、逆齡抗老、延年益壽的妙方，為什麼還是幫不上忙呢？ 其中一大原因，就在於忽略了「時間因素」。比方說，為了節食瘦身，關於「該吃什麼」「不該吃什麼」「要怎麼吃」的資訊眾多，但卻沒有仔細說明「何時該吃（或不該吃）」的時機問題。如果能注意正確的「時間概念」，知道「何時吃不容易發胖」「何時運動容易瘦下來」，那麼無論是採用的方法或是獲得的成果，都將大不相同。醫界也將「生理時鐘和生活節奏同頻」做爲預防代謝疾病等生活習慣病的有效處方。本書作者柴田教授是藥學博士，他在書中特別強調三大重點：早上曬太陽、認真吃早餐、從晚飯到第二天早餐之間堅持12小時的小斷食。這麼做即可重新調校生理時鐘和生活節奏的誤差，扭轉容易堆積脂肪、形成代謝障礙的惡習，塑造健康體質。
日期：2024-07-19
無人機在俄烏戰爭顯身手，TrendForce預估，二○二五年全球軍用無人機市場規模可成長至三四三億美元。台灣也想打造一支無人機大軍，這些廠商都是背後軍火庫，又是如何從國家隊打進世界盃？
日期：2024-07-10
一年四季皆有生產的香蕉，含有大量纖維及抗氧化物，除了助眠、穩血糖，還具有軟化糞便、降低壞膽固醇等功效。不過香蕉屬於高鉀食物，腎臟功能不全者必須控制攝取量，腎臟科醫師林軒任便表示，有位60歲女病患天天吃香蕉幫助排便，某天竟因高血鉀昏迷不醒送醫。據國健署建議，每人每日的鉀離子攝取量為2000～3500毫克，換句話說，「一天吃5根香蕉就超標了！」
日期：2024-06-30
在現代社會中，工作壓力和財務管理是許多人面臨的兩大挑戰，《請叫我遊民小姐》作者遊民小姐，曾在廣告業拼命打拼，累到健康亮起紅燈，37歲時仍負債累累。後來她重新定義自己心目中的理想生活，在短短5年內達到設定目標，成功提前退休。但與一般人想像不同，遊民小姐不特別節儉、仍然會出國旅遊，夫妻兩人年花費近百萬，沒有正職工作、但資產並沒有減少，她是怎麼做到的？
日期：2024-06-28
退化性膝關節炎是跟年齡增長高度相關的疾病，但受不良生活型態等因素影響，不少人在三、四十歲時膝蓋就出現腫脹疼痛感，該如何緩解，讓退化性膝關節炎晚點找上門？
日期：2024-06-19
雷文虎克和醫療保健品代工龍頭生展（8279）將合作開發亞洲首款「次世代腸道益生菌（AKK菌）」產品。生展董事長陳威仁表示，AKK次世代益生菌在歐美都核准可以使用，但目前衛福部還沒有核可，將持續努力爭取，初期雙方合作會以國際市場為主，將台灣「純本土」的AKK菌，推向全世界。
日期：2024-06-18
現代人為減重無所不用其極，其中，近年來在市場上蔚為風潮的「瘦瘦針」(或稱瘦瘦筆)就是個例子。被民眾稱為「瘦瘦針」的減肥神物其實是腸泌素GLP-1類針劑藥物，因具有顯著降體重效果而掀起熱潮；不過，近來有一位患者打完「瘦瘦針」一個月後因嚴重副作用，不僅吐到食道破裂出血，甚至是脫水、無法進食。醫師直言，部分人打完後確實可能出現嘔吐到食道出血等極端的副作用，雖不常見，但偶爾會出現；此外，由於「瘦瘦針」最初用途為糖尿病患者使用的處方用藥，醫師強調，「瘦瘦針」的貨源不是很穩定，且全世界都在搶貨，「曾遇過連糖尿病患無法使用的狀態」。若只想靠腸泌素減重，醫師表示，大約減重15％就到達天花板，若無搭配飲食控制及運動，停藥後便容易出現溜溜球效應，造成復胖，甚至使體重失控。
日期：2024-06-13
地瓜減肥話題正夯！地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡，大約等同於「七分滿」白飯熱量。建議如果當餐有吃地瓜的話，白飯就要減量！
日期：2024-06-09
