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全素烘焙大革命
焦點新聞

全素烘焙大革命

當葷食者還在懷疑的當下,甫落幕的二○一九年法國里昂世界盃甜點大賽,首次將「全素甜點」納入比賽項目,除了挑戰烘焙師傅的技術與知識,同時也昭告了全球趨勢——全素烘焙時代的來臨。無蛋、無奶、無動物性產出的食材,將促使全球烘焙師傅進入全新領域,烘焙食材鏈也隨之產生改變。

日期:2019-04-17

跳脫早餐店框架  麥味登 冀望成為下一個台積電
生活消費

跳脫早餐店框架 麥味登 冀望成為下一個台積電

中午時分,市區中心一處巷弄內的麥味登,吸引一波波人潮不斷湧入,雖然是平日,餐廳仍將近滿座,明亮整潔的空間設計,搭配柔和舒適的溫暖燈光,形塑如家一般的溫暖氛圍,讓用餐時五感能充分感受舒適與愉悅,不僅拉長營業時間,更從單純的賣早餐,變成供應早餐,早午餐、中晚餐、下午茶,豐盛的中西式熱食,徹底跳脫傳統早餐業的營運定位,以全方位體驗贏得消費者的心。

日期:2019-04-12

減醣減脂期間,五款好吃的高蛋白早餐
幸福熟齡

減醣減脂期間,五款好吃的高蛋白早餐

減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點,像是早餐裡常見的台式麵包,紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…,這類的甜麵包糖份往往過高;或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…,一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量,對於成年女性來說實在是有點太多。

日期:2019-03-29

陪父親用餐、餵母親吃飯...我在養老院看到的感人故事
最新觀點

陪父親用餐、餵母親吃飯...我在養老院看到的感人故事

晚餐的時候,常在餐廳看到一位身材略胖的年輕人,約略二十來歲。一次兩次,不以為意,多次以後,竟發覺他天天都出現,這就有些奇怪了。如果是餐廳的服務人員,我們早就熟悉了,但他又不是, 那他是幹嘛的呢?

日期:2019-03-11

劉真為什麼嫁給辛龍?這些甜蜜舉動老公應該學著點!
情感關係

劉真為什麼嫁給辛龍?這些甜蜜舉動老公應該學著點!

藝人劉真有「國標女王」的稱號。外型光鮮亮麗的她,在與辛龍結婚前,其實擁有許多追求者,最後她選擇辛龍,因為兩人外型的原因,被外界封為「美女與野獸」組合,但為什麼劉真會選擇嫁給辛龍呢?劉真也曝光這些浪漫的原因。

日期:2019-02-25

名設計師吳季剛的母親談教養:兒子愛玩洋娃娃有什麼關係?
情感關係

名設計師吳季剛的母親談教養:兒子愛玩洋娃娃有什麼關係?

「男孩子喜歡娃娃有什麼好奇怪, 這也是藝術啊!」一直到我們夫婦倆聽到當代景觀雕塑藝術大師朱魯青教授的意見,才恍然大悟──自己受限在傳統框框裡,差點錯失孩子的天分。

日期:2019-02-22

肩頸好痠痛!除了熱敷、按摩,中醫鮭魚舒筋湯超有效
最新觀點

肩頸好痠痛!除了熱敷、按摩,中醫鮭魚舒筋湯超有效

肩頸僵硬、痠痛幾乎是人人都有的症頭,形成的原因很多,感冒初期會肩頸痠痛、頭痛,壓力大、情緒緊繃時肩膀不自覺往上緊縮,也會造成肩頸僵硬。

日期:2019-02-21

迪化街望族  不靠昂貴食材的實力派年菜
美食旅遊

迪化街望族 不靠昂貴食材的實力派年菜

過年吃團圓飯,超過多少人算是大家族,三十?四十?光泉食品第四代、財務長汪光祥的女兒汪俐伶說,「我們家過年,要把台北圓山聯誼會餐廳整家包下來,才裝得下一百人的陣仗。」

日期:2019-01-30

都節食了還是沒用?減肥中的你,可以參考這8招!
健康

都節食了還是沒用?減肥中的你,可以參考這8招!

想減肥的你,每天只吃一餐降低一天攝取卡路里、晚上不喝水怕水腫,還是瘦不下來嗎?來看看別人怎麼做的吧!

日期:2019-01-21

努力的時代早掰了,現在是「富爸爸加持」時代?
職場

努力的時代早掰了,現在是「富爸爸加持」時代?

努力也不會成功的時代已經到來。不能只是努力,必須要「努∼力」才行。但是努∼力了之後變成要努∼∼力,然而世界並未因此有什麼不同。

日期:2019-01-10