如果要我挑選一樣冰箱的常備食材，這食材必得要百搭，跟雞鴨魚肉蔬菜都相容，冰箱有什麼它就配什麼；且最好溫馴低調，無論新手高手都能輕易駕御，不會落到狼狽下場。這樣的食材不少，唯我心中首推高湯。
日期：2016-02-05
昔日記憶深刻的食物如今不復可尋的另一面，不正明白地告訴你：你已老去，時不我與？
日期：2013-10-24
若是對著來訪友人問「來一杯高粱？」百分之九十九的機率，會換來對方愕然的眼光，看來，現在高粱還是止於與長輩喝的階段。
日期：2010-04-01
餐桌上出現一道典型川菜「辣豆瓣魚」，幾位內行人議論紛紛，到底什麼樣的葡萄酒能圓滿回應這道名菜的挑戰？
日期：2008-09-04
