根據聯合國糧食及農業組織(2015) Food WasteFootprint & Climate Change報告指出，有1/3的食物，還沒進入人們的胃，就在生產、運送、消費的過程中被浪費了；另外，聯合國環境規劃署(2021) Food Waste Index Report 2021報告統計，2019年在家庭、零售和食品服務業產生逾9億噸食物廢棄物。
日期：2023-12-07
除了正襟危坐在餐桌前用餐，到花東吃美食有更多不同的體驗方式。聽原民私廚老闆說菜，大啖創意無菜單料理，或跟著達人上山採集食材、親手製作植物食器於河邊用餐。三種令人垂涎欲滴的用餐方式，體驗從產地到餐桌、豐富多元的花東美味關係。
日期：2023-12-06
蕎麥麵是從江戶時期流傳至今的日本美味，因為營養豐富，在日本當地被視為是一種健康飲食。台灣人到日本旅遊，品嚐道地知名的蕎麥麵是不可少的行程。位於東京淺草的百年老店「駒形どぜう」第六代傳人越後屋助七 渡辺孝之，日前則在欣葉國際餐飲的邀請下，緊鑼密鼓地籌備盛大的「手打蕎麥麵會」，他將於12月8日、12月9日來台，在晚餐時段於「欣葉SHABU SHABU」獻上這傳承多年的日式滋味，每日限量35席，採預先訂位制。
日期：2023-12-04
昨晚，我的台灣老友、民調專家游盈隆教授傳給我一個喜訊：2023年度的美國「雷根國防調查」發布結果，顯示有77％的美國人，將中共視為「敵人」，在中共入侵台灣的情況下，有72％的美國人願意正式承認台灣的地位。在得知台灣擁有民選政府，並且是半導體的生產重鎮後，支持派遣美軍的比例更是來到52％。
日期：2023-12-04
對於平時有抽菸、喝酒習慣的人來說，是食道癌的高風險族群，那不菸不酒的人也會得嗎？近日有一民眾因喉嚨不適而前往求診，一檢查竟發現食道有塊約3厘米、佔管徑三分一的硬物，切片化驗後確診食道癌，奇怪的是該民眾不喝酒也沒抽菸，為何會突然罹癌？對此，專業醫師解答了。
日期：2023-12-03
日劇《孤獨的美食家》探訪各地美饌，開拍至今已11年，先前曾傳出飾演男主角「井之頭五郎」的男星松重豐，吃到身體健康亮紅燈，讓製作單位考慮是否換角或停播。不過有網友11/30卻在台北饒河夜市發現，西裝筆挺的松重豐竟然坐在一家米粉湯前大啖美食，好奇該劇是否正籌畫拍「台灣篇」？
日期：2023-12-01
2024總統大選倒數44天！選情白熱化，在這場總統級的賽局當中，仍在場上的參與者，有民進黨賴清德、國民黨侯友宜、民眾黨柯文哲，鴻海集團創辦人郭台銘最後一刻則未登記篩選，再度回到「三腳督」局勢。在11月這段期間，「藍白合」大戲高潮迭起，從柯文哲與侯友宜、前總統馬英九、國民黨主席朱立倫在11/15簽下六點共識後，才過3天原本「合」的局勢，就因民調解讀分歧再度翻盤。隨後郭台銘出面當「桶箍」，「藍白合」變「藍白郭合」，但也在短短數天內情勢急轉直下。「藍白郭」三方於11/23為會面地點僵持一整天後，最後三方「五漢」齊聚君悅飯店，卻在兩小時後談判破裂，宣告破局。除了賴清德已率先宣布副手人為蕭美琴並在11/21完成登記參選外，就在「君悅會談」破局的翌日，柯文哲便宣布副手為「新光公主」、民眾黨立委吳欣盈，侯友宜也在隨後宣布副手為中廣董事長趙少康。
日期：2023-11-30
2023/11/29編按：波克夏海瑟威(Berkshire Hathaway)副董事長查理蒙格(Charlie Munger)於美東時間週二(11/28)清晨於加州洛杉磯醫院安詳過世，享耆壽99歲，他原本將在明年1/1慶祝100歲生日。「股神」巴菲特在聲明中表示：「沒有查理的靈感、智慧和參與，波克夏不可能達到今天的地位。」
日期：2023-11-29
「下雪了」，對於熱愛滑雪的人來說，是最令人期待的信號，意味著不久之後就可以穿上雪衣，站上滑雪道頂端，開始這一季的夢幻滑雪假期。置身台灣難得見到的絕美銀白世界，鼓起勇氣成功挑戰黑線陡坡，滑雪板劃過粉雪發出的刷刷聲響、雪伴好友們同甘共苦的歡笑聲，都是令人迷上滑雪的原因！
日期：2023-11-29
