農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。
日期:2012-11-01
「如果最喜歡的事情無法放棄,就要更努力,讓別人看到自己。」電影「逆光飛翔」將代表台灣,角逐明年美國奧斯卡金像獎最佳外語片。電影中,由沒有名氣的素人演員黃裕翔演出自己的人生故事;電影之外,導演張榮吉的築夢之旅,卻像洋蔥一般,層層疊疊,扣人心弦。
日期:2012-10-11
高屏大湖開發案危及有「台灣綠金」之稱的毛豆外銷產業,這起砂石與綠金之爭,反映政府長期開發至上而犧牲農業的思惟。台糖優良農地淪為工業區、科學園區用地的提款機,這不僅使租用台糖農地耕作的農民受害,也一點一滴葬送台灣農業的未來。
日期:2012-10-11
蘋果股價創新高,這是賈伯斯逝世一年後庫克創下的紀錄。身為「神」的接班人,庫克無意模仿賈伯斯的神祕風格,他給基層員工加薪,首度發放股利,親自敞開大門接待投資人,甚至他的道歉信都帶給人溫暖的感受。
日期:2012-10-04
來自雲林鄉下的信義育幼院,帶著二十三位院童,在大陸完成三千兩百公里的單車長征。締造這項紀錄的推手,就是信義育幼院院長吳文輝。值此教師節前夕,《今周刊》特別請吳文輝與讀者分享,他如何衝破地域、資源的局限,憑著一股願力,帶領孩子逆風飛翔?
日期:2012-09-27
每當你出入國門的時候,有沒有發現桃園機場似乎變得不一樣了呢?《今周刊》實地走訪第一航廈及第二航廈,帶讀者瀏覽桃園機場各處風景,而這一切,都出自昇恒昌蕫事長江松樺之手。
日期:2012-09-27
高艷芬,一位總是掛著燦爛笑容的托兒所園長,為何因為事業低潮而陷入憂鬱?這場突如其來的藍色風暴,曾讓她的生命彷彿只剩漫長黑夜,但走過幽谷,最終,她迎到了日出。
日期:2012-08-30