割烹,是日本料理的代表之一,拆解字義可知,「割」就是刀切食材,「烹」則有火煮之意,演變至今,割烹已延伸為高級和食料亭的表徵,是料理人與食材的季節對話,透過板前與客人的緊密互動,重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期:2019-12-04
號稱「國境之南」的屏東是個具有全台灣多元原住民文化的地方,可惜大部分的國人計畫到訪屏東的時候,第一個聯想到的就是去墾丁海邊從事水上活動。位於全台灣最南端的國立大學:屏東科技大學尤努斯企業中心積極思考,計畫讓三地門這個文化美麗濃厚的鄉鎮在地居民或返鄉青年能夠保存及傳承這些美麗的傳統文化,並成為國人從事文化性國民旅遊時的首要考量。
日期:2019-11-28
中央氣象局表示,今(28日)、明兩天受到東北季風影響,北部、東北部天氣較涼,基隆北海岸須留意局部大雨發生,最低溫可能只有15度;下周則有另波更強的東北季風,各地明顯轉冷,預估最低溫將下探至12、13度。
日期:2019-11-28
好天氣沒了!中央氣象局表示,今(3)日起至周二(5日)受東北風影響,北部、東部及東北部,都有短暫降雨。另,今年11月第一個颱風「哈隆」凌晨生成,對台灣沒有影響。
日期:2019-11-03
今年第22號颱風麥德姆已於今(30)日凌晨生成,預估對台灣不會造成影響,但由於東北風的關係,中央氣象局針對基隆市、台北市、新北市、宜蘭縣發布大雨特報;環保署則提醒,中國內蒙地區日前出現的大範圍沙塵暴,今起將影響台灣的空氣品質。
日期:2019-10-30
蔡英文對台灣有「亡國感」,習近平對台灣則有「使命感」,現時中國雖釋出部分善意,但100天以後的變化,考驗新總統的智慧。
日期:2019-10-24
廢棄漁網覆蓋在珊瑚礁上,造成珊瑚白化、海底生物棲地嚴重破壞,是海洋生態浩劫一大殺手。FAO預估每年至少有64萬公噸(佔海洋垃圾10%)的漁具遺失或遺棄到海洋,2018年預估廢棄漁具可達到80萬公噸。為了給漁民創造豐富的海洋資源環境,澎湖縣政府聯合國立高雄科技大學、共同推動「澎湖縣礁區健康指數調查暨覆網清除計畫」,希望藉此傳遞復育海洋資源、漁業永續經營的理念。
日期:2019-10-15
行政院喊出2030雙語國家政策發展藍圖,引起熱議。其實近來強調環境與人才都要與國際化接軌,以打造國際幸福宜居城市為目標的地方政府早已開跑,祭出許多雙語政策、提供誘因與輔助工具,協助民眾提升英語溝通力、創造良好的雙語溝通環境。
日期:2019-10-09
20200111編按:第10屆立法委員選舉,台中市第二選區立委選戰,在國民黨立委候選人顏寬恒自行宣布敗選後,由「3Q哥」陳柏惟為台灣基進拿下第一席立委。【最終選舉結果依照中選會公告為準】陳柏惟於2019年10月接受《今周刊》採訪,自承雖然知道政治很困難,但他直到投入地方勢力盤根錯節的立委選舉,才意識到這場戰役的難度遠超乎想像.....
日期:2019-10-08