法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
輕颱米塔颱風來襲，氣象局已於晚間8時30分發布陸上警報，全台各縣市也陸續宣布是否停班停課。米塔颱風已於深夜增強為中颱。
日期：2019-09-29
天公不作美！因受到塔巴颱風外圍環流影響，氣象局今（21）日早上針對北北基發布豪雨特報，桃園市、新竹縣及宜蘭縣則是大雨特報，氣象專家吳德榮在專欄「三立準氣象·老大洩天機」指出，明天天氣將轉乾，各地天氣好轉，但花東地區仍有降下較大雨勢的機率。
日期：2019-09-21
一九九三年，國際協商後公布，自此公海全面禁止使用流刺網捕魚。而歐美各國更紛紛「自律」，不僅公海，連近海也不允許。禁用流刺網成為保護魚種生態的重要國際潮流，但台灣卻慢了好幾拍。
日期：2019-09-11
海洋世界萬千迷人，然而這片絢爛景色卻可能永不復見，過去30年，曾存在於地球上超過50%的珊瑚礁如今已消失死亡。針對海洋環境面臨的嚴峻狀態，身為地球公民的一員，照護珊瑚礁我們可以做什麼?
日期：2019-09-04
今年第13號颱風「玲玲」與第14號颱風「劍魚」接連生成，今（3）晚起至5日，受「玲玲」颱風外圍環流影響，全台各地易有局部大雨發生，但發布海上警報機率不高，「劍魚」颱風依目前路徑來看，對台灣無直接影響，但仍需再觀察。
日期：2019-09-03
輕颱白鹿下午1點已於恆春半島上屏東縣滿州鄉登陸，成為近2年來第一個侵襲台灣的颱風，中央氣象局表示，最快傍晚花蓮、台東有望解除陸警，全島則須22時左右才有可能解除。不過菲律賓東方海面下週一（26日）起又有熱帶擾動發展，美國氣象專家指出，若成颱將成為今年第12號颱風「楊柳」，需密切關注。
日期：2019-08-24
輕颱「白鹿」早上7點碰觸到台灣陸地，宜花東地區雨勢越來越大，氣象局已針對16縣市發布超豪大雨特報。台鐵今（24）日中午12點前，東部幹線花蓮—台東、南迴新左營—台南對號列車停駛，台金航線今僅飛14航班，其餘全部取消；高鐵今天則全天正常營運。
日期：2019-08-24
根據最新氣象資料顯示，白鹿颱風目前中心在台東東南方260公里海面上，以每小時29公里速度，向西北移動，受太平洋高壓導引，快速接近台灣東南方海面，其暴風圈已進入巴士海峽，對彰化以南地區、南投、花蓮、台東、恆春半島及澎湖構成威脅。
日期：2019-08-24
一隻海龜鼻孔裡插著吸管的影片曾在網路上爆紅，也讓許多國家開始重視塑膠吸管對地球的危害，綽號為「海龜姊姊」的馮加伶表示，根據臉書社團「海龜點點名」統計，現在小琉球每5隻海龜中，就有1隻受傷。
日期：2019-08-22
