私廚沒有餐廳的制式規範，取而代之的是如回家般的溫馨氛圍，無菜單的料理設定，也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係，為避免群聚，餐廳生意深受影響，但一次只接待一組客人的包場私廚，經營反而逆勢成長，不用和陌生人共享空間，享受和朋友聚會的私密性；近距離地接觸，更能深化主廚和賓客之間的美味關係。
日期：2020-09-02
日本昭和年代多指的是1920年代到80年代之間，走過二戰，引入大量西方文化的這段日子裡，承襲了過去的演化軌跡，卻又以融合過後的和洋兼容風情，營造出溫暖、懷舊氛圍，在日常裡陪伴著人們生活成長，年號已來到令和，昭和或許顯得老派，卻也代表一種令人想要好好珍惜的幸福時光。
日期：2020-08-05
前總統李登輝在七月三十日晚間，以九十七歲高齡辭世。他在總統任內，多次主導修憲，實現國會全面改選、總統全民直選等多項民主化里程碑；卸任後的他仍未離開政治舞台，曾推動台灣正名，晚年則倡議「第二次民主改革」。李登輝的影響力橫跨多個世代，《今周刊》從四個代表性的場景，回顧李登輝不同階段的執政成績與政治理念，期望使讀者得以客觀評價這位台灣首任民選總統的功與過。
日期：2020-08-05
「貼圖經濟」已經不夠看了，現在，LINE貼圖生態圈不只要擴張「貼圖經濟」，更要走進「貼圖經紀」，用品牌管理讓貼圖創作孕育龐大能量，邁入周邊商品市場。
日期：2020-07-15
台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
多數人對西班牙料理的第一印象，大抵就是西班牙海鮮飯，但若把這位近期興起的歐陸菜系新霸主看得如此無聊，那就是吃貨們的莫大損失。西班牙料理之所以能在美食界撐起一定聲量，得歸功地中海氣候的「推波助瀾」，為當地帶來豐饒的物產，而天生熱情的西班牙人更把此項優勢發揮到最極致，對「吃」絕不馬虎，甚至可說是隆重對待，小至家家戶戶必備的伊比利火腿，大至隱世山林的米其林餐廳，無一不投注所有熱情，只為讓各種美味，誘惑著你的味蕾。
日期：2020-06-03
琳琅滿目的咖啡館，是台灣街道最美風景。風格殊異的體驗場域裡，除以義式咖啡機沖煮Espresso，或用手沖壺萃取文青偏好的手沖咖啡為大眾外，也有一些以其他沖煮器具，默默為客人煮一杯好咖啡的專業職人。不是標新立異，只是實現著他們對咖啡的想像與堅持。台灣咖啡館光譜裡，因為有他們而更加完美。
日期：2020-05-20
很多人會很羨慕那些鑽進被窩幾秒鐘就能睡着的人，而且大家都覺得好入睡的人，就代表身體健康。事實上，好入睡並不等於健康。
日期：2020-05-19
疫情罩頂，到「洪易美術館」逛動物派對，是最安全又對胃的戶外享受。色彩繽紛、造型各異的藝術公園，維肖維妙的雕塑作品，矗立在綠意盎然的農莊小鎮，忘愛解煩，令人流連忘返。這是今年50歲的洪易，甫於2020年2月21月下午2時20分，開幕的「洪易美術館」，當天擊響鼓、迎金獅，盛大開幕，政商藝文人士南北聚集，熱鬧非凡。
日期：2020-03-09
