食物不只是填飽肚子！跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事，與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣，欣賞食物設計師迸出哪些創意火花，用玩味、探索的視角，解鎖飲食的無限樂趣。
日期：2025-10-29
抹茶控看過來！來自京都嵐山的抹茶名店「八十八良葉舍」，以講究茶葉品質與極致濃度著稱，擄獲許多抹茶控的心，在日本掀起一股抹茶控的朝聖熱潮。大倉久和大飯店總經理小田文雄表示，今年6月特地拜訪，並邀請「八十八良葉舍」來台客作坐。自10月11日起至10月13日，只有3天時間。「八十八良葉舍」代表丸山順裕將在現場為客人製作飲品，讓台灣人吃到正宗京都風味的抹茶文化。其中的人氣飲品抹茶拿鐵只要260元就能喝到。
日期：2025-10-09
隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現，拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式，菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景，更結合亞洲飲食習慣，推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理，讓菜色更豐富多元。
日期：2025-10-01
上週文章介紹在市場上經常會被提到的技術名詞：「回測」，並探討如何利用「回測」的特性買在漂亮的起漲點。本週繼續介紹另一個也很常被提及的名詞：「換手」；甚麼是換手？為甚麼會換手？如何利用換手的過程找到漂亮的買點，賺取波段利潤呢？
日期：2025-09-17
日本人泡湯不分季節，夏季更是排毒好時機。東北部緯度較高，白日溫暖，入夜山裡轉涼，泡湯正好。雄偉山川與火山地貌孕育豐沛地熱，讓日本東北地區的秋田縣成為溫泉聖地。面海的男鹿溫泉鄉、火山下的玉川溫泉、峽谷中的小安峽溫泉，一湯一景，各自說著動人故事。
日期：2025-09-10
英國最偉大的畫家—約瑟夫．馬洛德．威廉．透納（Joseph Mallord William Turner）以色彩與光線的卓越掌握，和生動描繪自然變化與力量，被稱為「光之畫家」。他以獨樹一幟的風格，重新定義「風景畫」，更顛覆18世紀的傳統藝術，開創全新的浪漫主義視野。透納對光線和色彩的探索影響莫內和法國印象派畫家，啟發無數後世的藝術家。他更被英國民眾票選為20英鎊紙鈔上的封面人物。2025年適逢威廉透納250週年誕辰，擁有全球最多透納真跡收藏，也是英國最具代表性的泰德美術館，發起「Turner 250」系列紀念活動，其中最受矚目、也是全球史上最大規模的威廉透納全球巡迴展覽：「威廉．透納特展：崇高的迴響」。在摩納哥、上海展出吸引萬千藝術愛好者朝聖，全球第3站於今年6月27日至10月12日於中正紀念堂展出。
日期：2025-08-22
未來五年，有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場，看到了什麼機會？有贏家如何維持優勢？挑戰者如何突圍？他們的勝出密碼是什麼？
日期：2025-07-17
Clos Saint-Jacques：勃根地的遺珠，葡萄藤下的詩走在 Gevrey-Chambertin 村西北的丘陵間，日光斜斜地灑在葡萄藤葉上，閃耀著鐵鏽與琥珀交錯的光澤。我拾級而上，抵達那塊名為 Clos Saint-Jacques 的園地，一如誤入詩人筆下遺落人間的樂土。風不語，鳥鳴亦稀，一切靜謐如夢。我知道，自己踏上的，是一段深藏泥土與神話的旅程。
日期：2025-07-16
台灣百貨業正迎來前所未有的擴張潮。根據瑞普萊坊統計，未來5年，有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花，單今年就有8家新百貨開幕。儘管2024年實體百貨營收達4491億元，年增僅1.5%，但業者仍前仆後繼投入戰局。他們究竟在競爭日趨激烈的市場，看到了什麼機會？
日期：2025-07-02
(今周刊1489)未來五年，有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場，看到了什麼機會?現有贏家如何維持優勢？挑戰者如何突圍？他們的勝出密碼是什麼？
日期：2025-07-02
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