隔夜菜有多傷身？有營養師提醒，倘若亂吃隔夜菜，容易造成食物中毒，既傷身又傷腎；此外，包括保存、加熱方式錯誤，也會對身體造成危害。
日期：2023-07-28
北海道是日本面積最大最北端的一級行政區，道廳是札幌市，幅員遼闊，人口密度底，擁有日本四分之一的農地，享有得天獨厚的農業、畜牧和水產資源，提供日本豐富的食糧，也造就多元的飲食文化。而未經人為干擾的天然環境，更吸引無數遊客造訪。 北海道面貌多變，四季風情各有魅力，除了札幌、小樽和函館等活力都會，還有舊石器時代和繩文時代等考古遺跡、愛努人等少數族裔文化，以及花田、溫泉、石狩川、火山口湖、雪場、流冰和離島等自然絕景，孕育出札幌和旭川拉麵、活烏賊生魚片、海膽丼飯、北海道鮮奶巴菲冰、夕張哈密瓜、余市威士忌等特色美食，還能滿足購物及觀光需求，汲取豐沛的美食娛樂創意能量！ 北海道還能怎麼玩？本書為旅人量身打造最棒也最難忘的北海道之旅！
日期：2023-07-28
麗豐KY(4137)旗下兩家轉投資公司—永立榮生醫(6973-戰略新板)與普生(4117)近來在媒體版面頻頻曝光。我們趁此機會檢視麗豐KY的轉投資狀況。看似發散的轉投資其實均朝向單一個目標—壯大麗豐KY的產品線陣容與產品技術深度，為厚植本業進行超前部署。
日期：2023-07-28
經濟部今（27）日宣布，於2023 Bio Asia亞洲生技大展中，籌設技術處專館，整合工研院、生技中心、食品所三大法人，共展出9項前瞻技術。展館的兩大亮眼成果，包括：第一，針對男性常見的前列腺癌 （又稱攝護腺癌）復發後5年存活率不到3成的狀況，透過科技專案開發出蛋白質降解新療法，讓受惠病患更普及，抑制癌症效果更佳。第二，開發出「新穎肌理化植物肉技術」，讓植物肉打造出「真肉口感」，擁有雞、豬、魚或牛肉口感無違和，無須加入黏著劑等添加物，並將於今年底前規劃設立衍生新創公司。經濟部將持續不斷投入豐沛資源，打造臺灣成為「創新生物製造基地」。
日期：2023-07-28
2035年的世界是什麼模樣？滿街的自動駕駛汽車、人人都可健康長壽成為百歲人瑞、世上每樣商品都能回收再利用？別以為這是癡人說夢，過去人們認為「不可能」的狂想，如今都多已成為生活日常。工研院日前進行「2035臺灣樣貌調查」，探知跨世代臺灣民眾所期待的2035生活樣貌。
日期：2023-07-25
台灣屬濕熱氣候，食品若保存不當，易遭黴菌入侵而汙染產生毒素。台北市一家四神湯、刈包名店驚傳「花生粉」出包，根據衛生局抽驗結果，這家老店使用的花生粉被檢出黃麴毒素及總黃麴毒素超標，吃多恐傷肝臟，衛生局已緊急要求下架，並同時追查源頭，依照《食安法》可開罰上游業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
日期：2023-07-24
今年第5號颱風杜蘇芮何時開始會影響台灣？中央氣象局預估，週一(7/24)將從輕度颱風增強為中度颱風，同時會轉向加速，最快週二(7/25)早上發布海警、晚上發布陸警，週三(7/26)和週四(7/27)影響最明顯，目前預測登陸地點為台東，並透露週三、四颱風假機會高，但還是要由地方政府決定。氣象專家彭啟明指出，隨著杜蘇芮颱風接近，路徑仍有南北調整空間，不過接近台灣的時間會是颱風最強的時候。也因為受颱風外圍環流影響，交通部航港局東部航務中心表示，7月25日至27日台東往返綠島、台東往返蘭嶼及後壁湖蘭嶼航線全部停航，請民眾多加留意。
日期：2023-07-23
夏季的東方美人茶因氣候較為溫濕，適合小綠蟬繁殖，「著蜒」的狀況會比較好，所以一般夏季東方美人茶的品質較佳。近日包括新竹、全國、苗栗以及石碇東方美人茶評鑑陸續公布得獎名單，全國優質東方美人茶特等獎，由桃園龍潭尚好茗茶廖文金、廖俊融父子拿下。至於苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽，則是由銅鑼鄉製茶好手韓順雄拿下特等。另外，新北市石碇區農會辦理東方美人茶市級比賽，得獎名單也揭曉，特等獎由蘇文松拿下。新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑，優良茶特等獎則由峨眉茶農楊世瑩榮獲。
日期：2023-07-21
新北市板橋區週四（7/20）發生高樓冷氣機墜落砸死人意外，一名黃姓政大女學生遭冷氣機砸中喪命，事件曝光引發外界譁然，民眾紛紛痛批工安做得不確實害死一條人命。對此，有施工師傅直言，從業者趕時間、忽略施工細節，加上冷氣廠商更換材料，往往成為施工時的不定時炸彈。而有專家也指出，不少人心中存著一點貪念，只要一出事，「你這輩子都賠不完。」
日期：2023-07-21
今周刊編按：根據「哥白尼氣候變化服務中心」資料顯示，今年7月成為地球有史以來最炎熱的月份，超越了2019年7月所創下的紀錄。各國會為此放高溫假嗎？其實還不少類似假期，去年8月氣溫高達50度C的伊拉克宣布公務員暫停上班一天，今年7月伊朗也放了兩天高溫假，埃及政府也開始要求公務員居家上班。或者，信奉伊斯蘭教的國家在齋戒月期間，如沙烏地阿拉伯信徒們遵循著傳統的慣例，白晝進行齋戒睡覺，夜晚才去上班，不難看見半夜穆斯林婦女集中在博物館前蹓小孩。在信奉伊斯蘭教的國家，以沙烏地阿拉伯為例，在齋戒月時，人們秉持著宗教的慣例。白天，他們會進行齋戒，並且選擇在陰涼的室內休息睡覺，以避免炎炎夏日的高溫。在夜晚，他們前往工作和社交，這也成為一種社會上普遍的現象。可以在博物館前看到穆斯林婦女們集中在一起蹓小孩，享受著涼爽的夜晚，這種獨特的生活模式不僅符合宗教傳統，同時也有助於避免日間的高溫，為人們帶來舒適的生活環境。極端氣候讓全球陷入熱浪，據衛福部統計，七月至今熱傷害急診人次已達600人次，是去年同期1.6倍。勞動部雖訂有「高氣溫戶外作業勞工熱危害預防指引」，但指引沒有強制性，雇主落實機率低。此外，有調查指出高達9成勞工贊成放高溫假，對此，勞動部職安署長鄒子廉今受訪表示，高溫假在國外非常少見，連美國都未訂相關規範，將持續相關國內外資料。
日期：2023-07-21
