彷彿是身體為了抵禦寒冷的本能召喚，愈近寒冬愈想吃鍋，氣溫愈低，辣鍋愈夯！相較傳統麻辣鍋薄肉輕涮的吃法，走猛火快炒路線的「福相麻辣香鍋」無湯無水，濃烈香噴的風味卻更無遠弗屆，走過路過，很難不被獨到的香味吸引上門。「台灣鍋物市場進入紅海多年，連鎖火鍋人氣消長速度腳步愈來愈快，所有品牌都在尋求創新、爭取新客群以維持熱度。」鷹展餐飲管理顧問公司、福相麻辣香鍋執行長袁新民表示，福相麻辣香鍋是國內極少數訴求『沒有湯』的專業麻辣鍋料理，獨家風味和客製化的料理手法，吸引來客消費忠誠度更高。
日期：2020-10-22
一個年成長逾4成的全球產業新寵：服務型機器人，正火熱崛起。別以為機器人只是工廠的機械手臂，隨著人工智慧等科技突破，舉凡物流、醫療、照護⋯⋯各領域，一台台機器人加速走入日常。這不只是各國瘋搶的亮點產業，也是台灣到國際拚搏的新機會。
日期：2020-09-23
一位廚師的菜做得好，除了努力與天分，少不了團隊的激盪幫襯；一個品牌的料理做出金招牌，顧守獨沽一味的經典款，也突破舊客層尋覓新滋味；三頂高帽的廚藝團隊合體落腳台灣、老品牌聯手出擊燒出新菜色，一加一大於二的相乘美味，讓識味的老饕專程前往尋香掀味蕾。
日期：2020-08-19
百億元產值、上半年業績飆升9成，名人、餐飲、飯店業者積極搶進，加上疫情之下的「宅經濟」發威，讓台灣乾拌麵迎來業績創新高的大熱潮。
日期：2020-08-05
百億元產值、上半年業績飆升九成，名人、餐飲、飯店業者積極搶進，加上疫情之下的「宅經濟」發威，讓台灣乾拌麵迎來業績創新高的大熱潮。
日期：2020-07-22
CODIV-19(武漢肺炎)衝擊消費市場，等不及政府發放酷碰券，小商家也要推振興券自救！位於台南的「双品」豬排店老闆洪啟順，串連在地做小生意的業者聯合行銷，發行振興券，藉此互相「圈粉」，再推自家消費券與VIP卡，擴大客群助業績回溫。
日期：2020-04-22
中國新冠肺炎疫情持續惡化，中國服務業熄火，上兆元人民幣蒸發。從個體面衝擊來看，在中國市場的餐飲、零售等台商，恐是台灣上市櫃公司首要疫情重災戶。
日期：2020-02-12
在職場上，有些人因為年紀、家庭甚至犯罪紀錄的關係，找工作變得相當困難，進而影響到他們的生活。但這對夫妻，一輩子熱心於公益，為了改變這些弱勢族群的生活，他們開餐廳，優先錄用這些弱勢族群，不僅提供他們友善的工作環境，甚至帶領員工參與更多的公益活動，幫助更多需要幫助的人，他們的善舉並且得到國際肯定，美國前總統歐巴馬都親自接見。
日期：2020-01-16
冬天吃鍋物，是暖和身子的良方之一，也是與重要的人圍坐團聚、談天分享生活的時刻。除了食材必須挑選，湯頭更左右了食材風味的呈現，從牛油麻辣鍋、美顏鍋、漢方鍋到養生鍋，花招百出的湯水即使口味不一，精心下料熬出的香醇湯頭，滋味同樣誘人美味。
日期：2020-01-15
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