近年來，包括歐美、日本和中國等地的報導，有越來越多的科學研究表示，天天喝些適量的咖啡可以防癌，這是因為咖啡中含有綠原酸、咖啡因等特殊成分，這些成分為什麼可以防癌？能預防哪些癌症呢？
日期：2019-07-31
凝萃了果實香氣與風味的果醬，代表了一段甜美的豐收，也讓完熟的水果有了個性更為濃烈的展現方式。這樣的存在，在餐桌上的角色不只是作為抹醬，烹肉、配魚、搭起司、調飲品，透過果醬達人、食材專家與各餐廳主廚的巧搭妙用，千滋百味無限可能，待你一一嘗試。
日期：2019-07-31
編按：2021/11/26今年以《角頭－浪流連》入圍金馬獎最佳男主角的鄭人碩，從《角頭2：王者再起》開始，每一次的演技都令人驚艷，這次戲中精湛的刻劃出身陷在黑道兄弟義氣與愛情之間的無奈拉扯，如同電影台詞那句「愛上江湖人之後，才知道愛情可以這麼難、這麼苦。」要出演黑道電影，難免會有武打場面，鄭人碩表示，自小父親就要求他學會「挨揍」的本事，「攻擊不難，難的是被打之後如何能不受傷」，起初鄭人碩對老爸的教育方式百思不得其解，然而生命真正的困境，卻逼著他必須痛，而且必須「痛到不會痛」。以下為《今周刊》2019年的專訪報導。
日期：2019-07-31
現年四十歲的沈千慈，有個名人老爸：特斯拉供應商、和大工業董事長沈國榮。沈千慈十三歲時，就在父親安排下出國念書，如今進入父親的公司已十九年，這位黑手的女兒身上，有著台灣齒輪王傳承的經營智慧。
日期：2019-07-31
20200820編按：調查局近來發現中國駭客組織Blacktech、Taidoor、MustangPanda與APT40，利用承包政府資訊廠商當「跳板」引發攻擊，且前年（2018）便駭入至少10個政府機關，嘗試竊取「機敏資訊」，對此，政府已成立專案小組展開偵辦。《今周刊》長期關注資安議題，曾在2019年（第1180期）以資安為主題，製作封面故事，以下為封故全文：-網路服務，建構了現代人的日常生活。藏身暗處的惡意駭客，則像真實世界的犯罪集團，嘗試運用各種非法手段，謀取利益。比一般駭客更具威脅性的，則是由政府操控、不斷嘗試入侵台灣網域的中國網軍。這群國家級駭客要的不是金錢，而是竊取資料、建構社會資料庫，伺機在台灣內部製造對立。每一位使用網路的台灣民眾，都可能成為攻擊破口。面對這場戰爭，沒有人能置身事外。
日期：2019-07-31
20190731編按：今日是杉原千畝的忌辰（1900年1月1日－1986年7月31日），Google首頁特地於7/29放上杉原千畝的照片以資紀念。杉原千畝何許人也？他是日本大正時期至昭和時期的日本外務省官員，有「日本的辛德勒」之稱，他究竟做了哪些事？
日期：2019-07-31
從六月九日百萬人上街遊行反對修訂《逃犯條例》開始，數十萬港人每周遊行，和政府抗爭。但也有不少港人選了另一條路，決心離開香港。其中，台灣是他們的優先選擇。（圖說：禪食堂老闆梁家裕認為，香港不再適合經商，決心專心經營位於西門町的台北分店。）
日期：2019-07-31
