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真空低溫烹調   有錯嗎?
美食旅遊

真空低溫烹調 有錯嗎?

任何一種加溫方式,都是希望廚師將精力花在探索風味組合、改良烹飪方法等更高層次的事物上。

日期:2015-08-13

你手上的澳幣、南非幣怎麼辦?—— 商品跌到底了?
全球股市

你手上的澳幣、南非幣怎麼辦?—— 商品跌到底了?

這回請大家務必調整心態,像2007年那一次的商品大多頭行情不易再複製,因為中國最大需求那隻手不會再出現,商品價格恐怕會低檔一陣子。

日期:2015-08-13

功典跳Tone的執行長  說故事折服阿里巴巴 這間老店靠他 四年翻身大數據專家
科技線上

功典跳Tone的執行長 說故事折服阿里巴巴 這間老店靠他 四年翻身大數據專家

一家本土老牌軟體公司,從業績表現黯淡、負債,在短短的四年內搖身一變成了大數據時代不能少的公司,並且成為台灣第一家打入阿里巴巴集團的軟體公司,這是功典翻轉的故事。

日期:2015-08-13

產業困局》背光需求急凍、照明價格崩盤  雙引擎失效 晶電股價暴跌之後  LED產業還有明天嗎?
科技線上

產業困局》背光需求急凍、照明價格崩盤 雙引擎失效 晶電股價暴跌之後 LED產業還有明天嗎?

LED產業面對紅色供應鏈價格肉搏戰、背光需求急凍,以及照明價格崩盤衝擊,光是七個月來市值蒸發了近半,這股景氣寒冬恐怕將導致新一波淘汰賽。生存下來並且及早投入新一代產品研發,才有可能在LED股災的明天過後,重現往日榮光。

日期:2015-08-13

關鍵報告》凱基投顧:「我們悲觀已不是悲觀」 聯發科蔡明介  再次挑戰不可能的任務?
科技線上

關鍵報告》凱基投顧:「我們悲觀已不是悲觀」 聯發科蔡明介 再次挑戰不可能的任務?

中國經濟成長率放緩,加上手機品牌商開始採用自家晶片,讓高通和聯發科飽受衝擊,不過,股價跌幅更大的聯發科,其實面對更多來自中國紅色供應鏈的威脅,這次的挑戰比過去任何一次都還要嚴苛,如果輸掉這場戰役,台灣IC設計業大概也不用玩了!

日期:2015-08-13

拖延交屋、產權不清不楚、超收服務費……  海外置產頻頻踩雷  政府管不到?
基金投資

拖延交屋、產權不清不楚、超收服務費…… 海外置產頻頻踩雷 政府管不到?

近年打出「三年五%高額投報率」的海外房地產投資,透過名嘴與台灣仲介公司強力促銷,去年交易金額就高達七四○億元,但仲介非法賺差價問題嚴重,訴訟案件激增,已經成為房市亂象。

日期:2015-08-13

獨家追蹤!49%電子股跌破淨值 誰獵殺了科技業?
科技線上

獨家追蹤!49%電子股跌破淨值 誰獵殺了科技業?

離入秋還早,但是自從台股登上萬點以來,電子股跌多漲少的走勢,已經讓市場充滿肅殺之氣。這不是台灣電子業第一次面對挑戰,但是當49%的電子股都跌破淨值,情況確實空前嚴峻。這次,台灣科技業不僅面對需求大減、景氣不振的影響,又有「紅色供應鍊」追兵緊跟在後,從大老闆到員工都想問,出路在哪裡?

日期:2015-08-12

精打細算》小心匯差風險  高利率貨幣不見得穩賺 現階段外幣投資  應考量避險而非配息
聰明理財

精打細算》小心匯差風險 高利率貨幣不見得穩賺 現階段外幣投資 應考量避險而非配息

外幣存款是台灣人喜歡的配息型金融商品之一,尤其是澳幣、紐幣、南非幣及人民幣。考量到現階段的全球經濟情勢,專家建議應考量避險,把外幣資產核心放在低利的美元。

日期:2015-08-06

餐桌革命》烏賊、野生石斑、鰻魚拉警報 這樣挑海鮮  海洋生態才有救
產業動態

餐桌革命》烏賊、野生石斑、鰻魚拉警報 這樣挑海鮮 海洋生態才有救

台灣人愛吃海鮮,但許多常見魚類的漁獲量卻大幅減少。身為消費者,我們應該如何挑選海鮮,讓海洋永續?運用三大原則,在餐桌上就能做得到。

日期:2015-08-06

美國現場》從二千萬隻到二億隻的野生鮭魚奇蹟 阿拉斯加靠七個改變  漁產災區翻身高檔魚王國
產業動態

美國現場》從二千萬隻到二億隻的野生鮭魚奇蹟 阿拉斯加靠七個改變 漁產災區翻身高檔魚王國

科學家指出,二○四八年,全球將面臨無魚可吃的窘境。有一塊淨土,早在五十六年前,就展開海洋保育,甚至以「保育鮭魚」立州,如今,野生鮭魚漁獲量是全球最大,年產值更高達五八五億元,這裡,是阿拉斯加。

日期:2015-08-06