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新亮點》大S也鍾情的「珠寶盒」喜餅 鄰里過招35回合 甜點女王寫下億元傳奇
個人成長

新亮點》大S也鍾情的「珠寶盒」喜餅 鄰里過招35回合 甜點女王寫下億元傳奇

三年前,被藝人大S青睞選為結婚喜餅,從此「珠寶盒」坐穩台北甜點界的翹楚地位;十年來,老闆林淑真在永康商圈一口氣開了三家店,各擁口碑與粉絲;這位「甜點女王」的創業經歷,早已成為永康商圈稱頌的傳奇。

日期:2014-03-06

靠創新賣全球 鐵金鋼讓傳統燒餅大變身的產品力 好點子混搭 把滯銷鳳梨變黃金
行銷

靠創新賣全球 鐵金鋼讓傳統燒餅大變身的產品力 好點子混搭 把滯銷鳳梨變黃金

鐵工廠、鳳梨酥這兩項不相關的元素,碰撞在一起可以擦出什麼樣的火花?一位不懂烘焙的鐵工廠老闆,如何變成台南關廟鄉間的鳳梨酥大王?

日期:2014-02-06

不盲目增據點 佳德維持品牌不墜的專注力 靠一款商品 小糕餅店年營收七億
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不盲目增據點 佳德維持品牌不墜的專注力 靠一款商品 小糕餅店年營收七億

一家糕餅店可以只靠一款商品,創造一年七億元營收。這則台灣糕餅業的新傳奇,要從一位十三歲少年離家百里吃苦學藝說起……。

日期:2014-02-06

台灣金磚奇蹟
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台灣金磚奇蹟

過去八年,鳳梨酥熱席捲全台,一年創造250億元產值,如今,甚至飛越天際,在全世界創造屬於台灣的金磚奇蹟。你一定不知道,友達總經理陳來助不賣面板,改賣鳳梨酥,他預見什麼趨勢?嗅到什麼商機?

日期:2014-02-05

胖達人半年倒一半 徐洵平美食大亨夢碎
焦點新聞

胖達人半年倒一半 徐洵平美食大亨夢碎

パン(音同「胖」)達人麵包去年八月爆發香精事件後,嚴重影響形象,業績更是一落千丈,去年十二月母公司基因國際營收掉到三千七百萬元,較前年同期大幅衰退五八%,原本十八家分店也紛紛結束營業,現在台灣只剩十家據點。

日期:2014-01-23

最美味的麵包·最吸睛的團隊·最醜陋的故事 揭開胖達人幕後金主徐洵平神祕面紗
焦點新聞

最美味的麵包·最吸睛的團隊·最醜陋的故事 揭開胖達人幕後金主徐洵平神祕面紗

將胖達人品牌從一家單純麵包店推向兩岸三地連鎖經營的徐洵平,本身也是位不簡單的角色。他經常訓誡員工,「改變的代價很大,不改變的代價更大,就是被淘汰。」對照胖達人這一年多來爆紅的過程,就不難看出他敢衝、敢冒險的行事風格。

日期:2013-08-29

赴星念EMBA 內心掙扎60天的真情告白 吳寶春:永不放棄,做自己生命中的貴人
個人成長

赴星念EMBA 內心掙扎60天的真情告白 吳寶春:永不放棄,做自己生命中的貴人

他是全台人氣最高的麵包師傅,也是國內第一位擁有經紀人的麵包店老闆。即使他的麵包烘焙坊一年營業額兩億元,但他仍不放棄學習;最近被新加坡頂尖商學院碩士班錄取,他用態度證明,「只要你想學,學習的大門永遠為你而開。」

日期:2013-06-06

兩岸三地1000大 小資買出新中國
產業動態

兩岸三地1000大 小資買出新中國

經濟成長不保八、不喝高價白酒的中國,未來發展將如何?《今周刊》進行第10年1000大企業市值調查,發現金融海嘯前引領風騷的重工業、鋼鐵、航運、白酒產業全面退位;與民生需求更緊密相關的醫藥、日用品、食品業大量崛起。此起彼伏的現象,已經為台商布局中國市場,指引出最清晰的方向。

日期:2013-05-02

「台客風」調酒 high翻世界舞台
話題人物

「台客風」調酒 high翻世界舞台

今年參加世界頂尖調酒師大賽的尹德凱,憑著苦練和專注,在決賽中以充滿台灣特色的材料製作多杯作品,成為亞太區冠軍。他對調酒的熱忱和創意,是登上世界舞台的關鍵。

日期:2012-09-13

創意行銷奏效 十家店打造麥鄉金招牌
傳產

創意行銷奏效 十家店打造麥鄉金招牌

出身台中大雅的陶藝工作者趙勝傑善用創意,推動小麥文化節活動,打造了10萬人與會的盛況,吸引年輕人返鄉創業,10家核心業者商機近億元,讓黃金麥鄉的招牌再度發光。

日期:2012-08-16