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烤箱最新與熱門精選文章

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章魚不迷路
美食旅遊

章魚不迷路

這家鄉間餐酒館,面對海灣,菜餚兼具法、義、西風味,部分還帶點台味,為何成為各方友人的心頭好?

日期:2017-03-16

自己動手做名廚年菜
美食旅遊

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。

日期:2017-01-26

一雙破球鞋  讓積木王國找回熱銷密碼 樂高起死回生  全靠「小數據」!
生活消費

一雙破球鞋 讓積木王國找回熱銷密碼 樂高起死回生 全靠「小數據」!

在這個迷戀大數據的時代,企業紛紛投入資料庫的建立;但大數據看不到深層動機,必須輔以人性本質的「小數據」,才能讓消費者有感。

日期:2017-01-12

忘憂滿州 擁抱陽光大草原
美食旅遊

忘憂滿州 擁抱陽光大草原

舒淇在屏東滿州鄉拍攝的賀歲片《健忘村》將上檔,片中的鎮村之寶「忘憂神器」能讓人變得癡笑可愛。事實上,滿州鄉民的質樸熱情、溫暖冬陽與綠油油大草原,早已讓人忘憂,無須神器。

日期:2017-01-12

法菜台魂風土菜
美食旅遊

法菜台魂風土菜

以台灣小農食材燒出一道道美味的法式鄉村菜,再以大盤、大碗澎湃上桌,是真正融合台法精神的「風土」菜。

日期:2016-12-29

尋訪失傳菜
美食旅遊

尋訪失傳菜

美好的記憶,總有部分停格在熱鬧的交談與杯觥交錯時的凝結。早期的台菜不論在菜色外觀與入口層次上都極為講究,隨著時光更迭,這些講究的菜色逐漸流失,難以復見。好在,還有師傅們記得,並讓這已近失傳的美味,重新粉墨登場。

日期:2016-12-29

暖心好湯
美食旅遊

暖心好湯

今年冬天冷得晚,直到十二月中,氣溫才下探十二、十三度,冷風逼來時分,特別令人貪戀起身體浸進溫泉裡陣陣暖意。此時最適合找到泉質、住宿、料理三者皆細緻得體的溫泉旅宿,來一趟溫泉之旅,讓這個冬天心滿意足。

日期:2016-12-22

加息帶來金融股春天?
聰明理財

加息帶來金融股春天?

美國加息倒數,對金融保險業或許帶來利多,但隨之而來的短期震撼能否撐得住?股東們要有耐心。

日期:2016-12-01

台灣官僚病大體檢》 誰綑綁了35萬公務員?
焦點新聞

台灣官僚病大體檢》 誰綑綁了35萬公務員?

政府,可看成是全台灣資本額最高的一家公司,從你的生老病死,到整個國家的發展,都掌握在它手上。但,它也是全台灣最沒效率的一家公司,政府體系僵化,正拖累台灣的競爭力。《今周刊》抽絲剝繭,從一輛機車的採購案開始,帶你深入了解公務員被綑綁的真相。台灣,需要一場從基層到最高層的公務體系大改革,而這場改革,需要你我一起投入。

日期:2016-09-29

牛肉的奇幻旅程
美食旅遊

牛肉的奇幻旅程

台灣小小的,卻愛吃牛出了名。 不僅對世界各地的牛肉都有興趣, 連屠宰後該何時送進口中也有獨特的見解, 從分切半天內到熟成一百天都有人癡迷。 我們就如同電影《班傑明的奇幻旅程》般, 聽牛肉從第一百天開始娓娓道來吧。

日期:2016-08-11