糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險。
日期：2018-07-10
人的生活離不開糖，科學研究曾指出，在酸甜苦辣鹹等味道中，甜味是人類天生就喜歡的味道，不只會產生幸福感，更是讓人難以抗拒的甜蜜滋味！
日期：2018-06-14
廚房裡的調味料是料理的靈魂，其中糖又是歷史悠久的調味品，灃食公益飲食文化教育基金會日前舉辦「廚房裡的科學魔法」系列講座，邀請大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶，帶民眾走進家中廚房，認識糖的秘密。
日期：2018-06-14
現代人對於維持體態輕盈有著強烈需求，市面出現各類消水腫天然茶飲包，以紅豆水、薏仁水、玉米鬚茶最受歡迎。這3款茶飲在中醫理論中確實都具排濕利水功效，不過中醫提醒，其特性和注意事項仍略有不同，應視自身體質挑選和調整。
日期：2018-06-14
「我有一位美國朋友要來台灣，你覺得帶他去吃什麼好？」這大概是我人生中最常被諮詢的問題之一了。台灣堪稱為「美食天堂」，在2015年CNN票選全球10大美食國家，更高票勇奪冠軍，所以讓國際旅客透過味覺了解台灣，的確不失為好辦法！
日期：2018-06-11
台北東區隨處可見酒吧，但深夜跑理髮店有沒有搞錯？若是白天經過墨子，透過玻璃窗望進去，可發現原木空間裡，襯著復古理髮椅，上頭坐著一位位等待改頭換面的潮男潮女，而穿著紳裝的理髮師們，從復古手提行李箱拿出工具仔細修剪，這裡不折不扣就是一家風格髮廊。不過奇妙的是，晚上卻有一些不是為了理髮而來，和店員眼神交會過後，像是魔法般，一轉眼的功夫就消失在空間之中。
日期：2018-06-07
關節炎是關節結締組織產生病變，進而發生關節疼痛、退化或發炎等症狀，可分為急性與慢性，急性關節炎也可能發展成慢性關節炎。最常見的慢性關節炎有：類風濕性關節炎(rheumatoid arthritis)、退化性關節炎(degenerative arthritis)及痛風(gout)，本文主要在談類風濕性關節炎的飲食。
日期：2018-06-01
