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路易莎搶進自助餐「逆勢降價」,花500多就能吃到飽!初泰平日還打85折…為何能辦到董座親曝2關鍵
傳產

路易莎搶進自助餐「逆勢降價」,花500多就能吃到飽!初泰平日還打85折…為何能辦到董座親曝2關鍵

通膨萬物漲不停,路易莎搶進自助餐及泰式料理市場,卻逆勢降價。路易莎旗下青焰品牌與飯店業合作開創竹南新市場,苗栗金鬱金香酒店門市日前開幕即成為政商名流聚會的焦點,乘勝追擊加料美餚大推5字頭超值自助餐,牛排、龍蝦、螃蟹、生魚片數十道佳餚。主打皇室泰菜風味的「初泰PIKUL泰無限」進駐板橋新光傑仕堡,也提供平日85折優惠,594元起。

日期:2025-04-11

多元詮釋西班牙味
美食旅遊

多元詮釋西班牙味

曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜,料理風格呈現多元樣貌,質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台,西班牙菜的風格也邁入更多變的階段,再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。

日期:2025-04-09

棄英碩士學位,回台南接阿公養殖場!虱目魚娃娃推食魚教育 生態廚師打造永續料理
創業

棄英碩士學位,回台南接阿公養殖場!虱目魚娃娃推食魚教育 生態廚師打造永續料理

2024年底總統接見農業青年大使(簡稱農青),其中一位農青凃欣儀的表現引起廣泛關注,她當場拆解虱目魚娃娃,介紹各種部位並分享台南早餐菜色,竟讓總統在旁當起了道具助手。凃欣儀來自台南養殖家庭第四代,不僅接手家族事業,還積極推廣食魚教育,目前是和畝水產品牌負責人。

日期:2025-03-27

打造家的溫馨空間 共好、共享的台中好宅日常
漾台中:富市台中X新好生活

打造家的溫馨空間 共好、共享的台中好宅日常

台中市政府近年來積極興建社會住宅,並以「共好」為精神,進一步在公共空間結合托育、醫療與社福等設施,以滿足不同年齡層的生活需求,使台中好宅以共生、互助的鄰里關係,成為理想社區的典範。

日期:2025-03-27

用心生活也是一種才能!平凡家庭主婦變身CEO,把烹飪實力變現:創立廚具品牌20年背後故事
生活消費

用心生活也是一種才能!平凡家庭主婦變身CEO,把烹飪實力變現:創立廚具品牌20年背後故事

編按:日本料理研究家有元葉子過去是帶大3個女兒的家庭主婦,因為擁有好手藝,而升格成當料理專家。有元葉子除了開烹飪課程,更推出自有廚具品牌「la base」與生活選物店,她從事廚房用具設計與製作的工作超過20年,主張把生活打造成閃閃發光、有質感的日子。有元葉子把主婦的烹飪經驗轉化為創立品牌的養分,結合過往使用心得,再透過改良、試用,推出缽碗、托盤、砧板等廚房工具,她認為,要滿足製造者、銷售者、使用者的需求,才是好產品,有鑑於現在消費者掀起廉價風潮,有元葉子也提出,如何在小批量生產的前提下,仍在品質、價格取得平衡。

日期:2025-03-06

望僕號來了!基隆停靠時間、預約網址一次看…50元就能登「海上最大圖書館」裡面還有啥?
美食旅遊

望僕號來了!基隆停靠時間、預約網址一次看…50元就能登「海上最大圖書館」裡面還有啥?

世界最大海上圖書館望僕號(DOULOS HOPE)來台了!結束第一站高雄、第二站花蓮港後,第三站基隆港展出日期已經進入倒數,仍有不少民眾想要預約登船參觀,最新一周的預約時間又到了!今周刊整理望僕號要如何線上預約登船?票價多少、各港區停泊時間,登船注意事項一次看。

日期:2025-03-02

臺北嘉佩樂酒店將開幕,何時開放預訂?曼谷剛獲亞洲最佳酒店,39歲總經理當完美主人:讓客人擁個人化體驗
美食旅遊

臺北嘉佩樂酒店將開幕,何時開放預訂?曼谷剛獲亞洲最佳酒店,39歲總經理當完美主人:讓客人擁個人化體驗

疫後全球刮起「奢華飯店風」,台灣吸引不少國際奢華酒店進駐新加坡起家的臺北嘉佩樂酒店(Capella Taipei)籌備多年後,將於3月開幕,並已開放4月1日入住預訂。嘉佩樂酒店以「深度在地文化體驗」聞名。曼谷嘉佩樂酒店、新加坡嘉佩樂酒店,分別在2023年、2024年榮登全球50最佳酒店榜單。曼谷嘉佩樂酒店更於2024年榮獲全球酒店和亞洲酒店榜單榜首。來自德國的羅德遠(Dennis Laubenstein)是臺北嘉佩樂酒店開幕及第一任總經理。39歲的他去年帶著家人搬到台北。他表示,台北充滿活力,尤其很能將異國文化融入生活,「披薩是從義大利來的,豬血糕是台灣在地食物,台灣人會將豬血糕放進披薩,這是很有趣的。」「任何東西,台灣人都可以在地化。」他希望將台灣獨有的文化介紹給更多外籍旅客,而且想要一來再來。

日期:2025-02-27

21歲窮小子從基層保全,拚到大老闆的奮鬥故事!刻2千個蘿蔔、卸貨到衣服全濕...平凡工作如何翻轉人生?
職場

21歲窮小子從基層保全,拚到大老闆的奮鬥故事!刻2千個蘿蔔、卸貨到衣服全濕...平凡工作如何翻轉人生?

編按:隻身闖蕩北京的竇立國年僅21歲,為求有口飯吃,他進到酒樓當保安,這個超級平凡、不容易被人注意的工作,卻被他做得有聲有色,他曾回憶道:「下雨天,來吃飯的客人沒帶傘,我一直拿傘接送,也沒想過自己有沒有淋到雨,只要服務好客人就行。」他為客人提供服務時,自己也心生歡喜。之後被提拔到後廚,儘管學習過程辛苦、刻2千多個蘿蔔,在旁人看起來折磨人的事,在他眼裡卻是樂趣無窮。多年後,他接觸到快遞業,靠著扮聖誕老人發名片、發手繪地圖闖出知名度,慢慢地,他也增加了不少客戶。他對工作的熱愛不只如此,就算在高溫幫客戶卸貨到衣服全濕,他也沒喊苦,3個月後還獲得一筆大訂單。竇立國靠著工作熱情闖出一片天,之後擁有自己的公司,他認真經營,扭轉傳統快遞業的頹勢,業績蒸蒸日上。比起都是快遞員的航宇,他向媽媽抱怨快遞送不完還要扣獎金,媽媽聽在耳裡、心疼地安撫兒子,之後他也結束了快遞生涯,仍是普通的勞動者。

日期:2025-02-20

要防癌,先防「10個字」!糖、霉、燻、醃…你中幾個?營養師揭最傷是「這個字」:引發各種癌
健康

要防癌,先防「10個字」!糖、霉、燻、醃…你中幾個?營養師揭最傷是「這個字」:引發各種癌

惡性腫瘤已連續42年位居國人十大死因之首,而據衛福部最新數據,2022年新發生癌症人數為13萬293人,平均每4分2秒就有1人罹癌,也比2021年快轉了17秒。值得注意的是,罹癌患者年齡層不停下修,癌症不再是上了年紀才會生的病,營養師高敏敏提醒,平常的生活方式與飲食習慣與增加癌症風險有關,要防癌就要防「這10個字」!

日期:2025-01-29

台灣成超高齡社會,如何對抗孤老、失智症? 英國推「社區處方」逾30年,替緊繃醫療體系減壓
健康

台灣成超高齡社會,如何對抗孤老、失智症? 英國推「社區處方」逾30年,替緊繃醫療體系減壓

臺灣將於2025年正式成為超高齡社會。「活得久」本應是值得雀躍的事,但要能同時「活得好」,就成為跨領域專業者的挑戰與共業。各種實證數據顯示,社會參與及社會支持對個人健康生活之影響多面且深遠,包括衰弱症、憂鬱症、失智症等等。因此,「社會融入」就成為超高齡社會對抗孤獨老、老老照顧等問題的的工作目標。21世紀以來,在後現代個人主義及科技資訊社會的交互影響下,「宅」成為年輕世代的流行語及生活模式。然而,歲月累積的社交孤立,讓長者缺乏人際接觸、家庭溫情或社區支持,儼然成為隱藏版的健康殺手。COVID-19疫情更加劇了長者「與世隔絕」的問題。傳統醫療通常以治療個人疾病為目標,超高齡社會的健康照護應更關注支持體系和健康促進。為此,醫療系統應以跨領域全人照護的社區共生為政策核心。近年來,英國「社會處方箋(social prescription)」促使「社區共生」的理念,逐漸散播到全球各地,並依其落實的在地條件與社會人文結構,而發展各種全球在地化模型,關注身、心、福祉、環境的交互關注與資源整合。本文介紹英國制度原型,並分享臺灣在地發展「社會處方」的成功模式。

日期:2025-01-27