中國黑心食品已不單單只是中國本身的問題,早在六年前,全球都已經受到進口大陸污染食品的影響,此次禍延台灣的毒奶粉事件,只不過是冰山一角,中國官方長期縱容不肖商人,黑心商品氾濫已久,影響難以估計。
日期:2008-10-02
暑氣正盛,清涼解熱的冰品冷飲成為當紅商品。甫推出即暴紅的鮮芋仙以及在台灣遍地開花的連鎖冷飲清心福全與五十嵐,現在幾乎無人不知、無人不曉,連鎖冰飲店不計其數,但人氣超旺的他們在目前的市場上皆已占有一席之地,究竟他們能穩據市場的祕訣何在?成功的know-how又是什麼?讓本刊為你揭密。
日期:2008-07-31
地球暖化危機,已逐漸在全球政府及企業間取得共識;人類近250年的工業化進程,終於在新世紀之初警醒了這個星球的住民:企業的環保工作不是慈善,而是社會責任,更是企業應否存續發展的關鍵。
日期:2008-04-17
現代人注重健康,使有機食材越來越風行。在台灣北部與東部有三種食材,從理念到種植過程,無不以健康為首要重點,要讓每個人吃得健康,亦能重新關心台灣這片土地。
日期:2008-04-03
力行「無毒」化,可以很簡單!坊間教人健康飲食、無毒生活的書籍琳琅滿目,長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑、花蓮縣農業局長杜麗華,以及橘子工坊總經理林碧霞,談他們如何在日常生活中,落實無毒的原則。
日期:2008-02-21
你知道嗎,市場裡活跳跳的蝦,可能另有玄機?噴灑化學農藥的稻田,竟然會讓農夫中毒! 愈來愈多人關心吃進肚裡的食物,是不是真正無毒、無汙染,因而帶動台灣有機、無毒農業,並逐漸改寫生產、銷售、通路、配送的傳統遊戲規則!
日期:2008-02-21