饗宴鐵板燒提供的是無菜單、互動式的飲食體驗，「無菜單」的好處是可以應客人需求先準備，「互動式」則可以和客人溝通，隨時調整，廚師們也可以將食材或餐點知識傳達給客人，活絡用餐氣氛。
日期：2015-11-02
台灣農業技術享譽全球，能運用各種技術，在不同環境與氣候下讓植物繁衍茁壯；近年來，諸多造訪台灣的名廚在接觸台灣食材後，讚歎它的豐盛與美味，並開始運用台灣食材入菜，以行動表達對台灣的感情，而更多的在地餐廳，更深入產地、精選在地食材，端出的每一道美味，無不是在訴說：台灣食材，好得不得了。
日期：2015-04-02
20211230編按：老台北人的回憶又再消失一個，西華集團「起家厝」台北西華飯店週四（12/30）晚間宣布，將在明年2/15停業，據了解，西華申請危老重建案已經通過，因此趁疫情將改建成豪宅。西華飯店發出公告，將於2022年2月15日劃上休止符。「回顧32年美好時光，感謝有您，跟著西華一同成長、寫下各種美好回憶。西華歷年來曾接待舉世聞名的國際政要、巨星，並曾與世界級頂尖名廚團隊攜手合作，呈現了許多精彩絕倫的客座活動，最重要的是曾為每一位踏入西華的您，獻上發自內心的熱誠服務。這些點滴我們將永遠銘記心頭、永遠為身為西華團隊的一員感到驕傲。」「未來想念西華服務的好朋友們，歡迎持續蒞臨位在大直的台北萬豪酒店。台北萬豪酒店與西華飯店有著同樣的業主、同樣傑出的服務團隊，也將延續西華的服務精神及優質服務，持續獻給您宛如第二個家（home away from home）的暖心款待。」公告中提到的台北萬豪酒店，是「飯店教父」劉文治歷時15年開發，投資金額高達200億元，業界人士稱這是劉文治的豪賭，以下為今周刊2015年的專訪。
日期：2015-04-02
幸福，可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥，耳畔有靈動音樂流淌著，就能幸福。幸福，可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥，一杯現榨白柚汁，一枚麻油荷包蛋。幸福，在台灣最是可以兼容並蓄，簡單且豐富。就如同，小小島內既有蓊鬱森林，又有無垠大海，既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境，同時提供美景與各具地方性格的食物，多彩又多「滋」。最幸福是，認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布，每一口食物，每一次回味，都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期：2014-12-18
「普悠瑪，終於到台東了！」自6月底起，從台北到台東僅3 . 5小時，台東一日小旅行發燒看漲。台東縣長黃健庭說：「台東獨特的好山好水、部落文化是最無可取代的特色。」這裡的人只要會講話就會唱歌，會走路就會跳舞，我們分別走訪縱谷與濱海，造訪台東非來不可的魅力。
日期：2014-06-05
論兩岸三地的餐飲業，有文化意境、美感美味的蔬食創意料理，絕對是台灣獨領風騷；我許多大陸、香港朋友都會專程到「陽明春天」朝聖。這時節享受如畫的「春天盛合拼盤」，有如詩意：「春風正澹蕩」。
日期：2014-04-03
食品添加物的疑雲難消，吃什麼、到哪裡吃？很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食，他們或許沒有大名氣，但人們吃進去的滋味裡，多了用心與安心。不妨從選擇食材開始，讓自己天天開心。
日期：2013-10-10
台北人若要找退休地，宜蘭或許是不二選擇。施羅德投信投資長陳朝燈，最愛周休二日帶著家人往宜蘭跑，在這裡登山看海，讓他心情更遼闊。現在，他開始在頭城練習農作，預約田園生活。
日期：2013-06-06
炎夏，想大啖美食的人或許對油膩的排餐、飽足的火鍋及各色珍饈暫時謝絕往來，而要選擇素食，卻又似乎屬於宗教範疇，但其實，現代的蔬食餐廳所呈現的料理早已擺脫過往的宗教形象。首選二家蔬食餐廳，讓人對蔬食的印象除舊布新，也趁此讓味蕾清爽一夏。
日期：2011-07-28
賣相色彩繽紛的加州卷，相當具有趣味與特色，結合充滿禪意的和風風格與美國創意，讓喜愛新奇美食的饕客可以快樂嘗鮮，獨特的清新口感更適合夏日品嘗，帶您進入一場視覺與味覺都滿足的美食饗宴。
日期：2011-06-30
