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啤酒頭釀造》倒掉百桶只求完美  把24節氣釀出國際金牌 三宅男以茶入酒  靠台味驚豔全球
美食旅遊

啤酒頭釀造》倒掉百桶只求完美 把24節氣釀出國際金牌 三宅男以茶入酒 靠台味驚豔全球

「春雨驚春清穀天,夏滿芒夏暑相連。」夏至剛過,台灣被磅礡大雨打得落花流水。誰能把主宰台灣氣候的「二十四節氣」收到玻璃瓶裡,用台灣本土的食材,以西方傳來的麥芽發酵手法,融成帶有台灣獨特風味的啤酒?

日期:2017-06-29

鮮活新食潮
美食旅遊

鮮活新食潮

電商巨人亞馬遜宣布以一百三十七億美元購併知名連鎖超市「Whole Foods Market」,證明以天然、有機為訴求的全食物已是世界潮流;其實,這股風潮早已悄悄吹進台灣,健康美味兼具的烹調料理手法,顛覆你對有機的想像。

日期:2017-06-22

居遊,為了市集和廚房
美食旅遊

居遊,為了市集和廚房

居遊,讓旅人在異國天空下擁有自己的廚房。讓市集控能將採買回來的當季農漁產,烹煮成一道道美味料理。

日期:2017-06-15

新.旅宿
美食旅遊

新.旅宿

辛苦工作一陣後,總會渴望前往一個能讓身心安頓的暫時居所。有的人嚮往與自然共處,有些喜愛居高俯瞰城市圖像,希冀全新的時空,讓自己沉澱。五個城鎮、五個融入設計與在地元素的新旅宿,感受不同,滿足相同。

日期:2017-06-08

照顧失智父親的人生修行 作家郭強生:認識孤獨是什麼  才會懂得陪伴
話題人物

照顧失智父親的人生修行 作家郭強生:認識孤獨是什麼 才會懂得陪伴

「人生就是同一張試卷,年輕時你隨便作答;二十年後這張試卷會再交到你手中,要你重新檢查一遍。」經歷喪親的離別,金鼎獎、台灣文學金典獎得主郭強生挪步行進,以剛出爐的《我將前往的遠方》,描述生命的現況、重新學會獨處,體會到如今自己是父親「共同老去的夥伴」。

日期:2017-06-01

專訪》岸見一郎暢談親情、婚姻、工作……《被討厭的勇氣》作者  教你修好人生學分
名人專欄

專訪》岸見一郎暢談親情、婚姻、工作……《被討厭的勇氣》作者 教你修好人生學分

一本日本暢銷書,掀起台灣這兩年阿德勒心理學的風潮。書中主角,哲學家與年輕人的對談,如今真實搬演,他們來台灣,分享人生中解決人際難題的體驗。一場早餐會,聊了什麼?

日期:2017-05-25

說走就走 野餐趣!
美食旅遊

說走就走 野餐趣!

近年野餐活動蔚為生活風潮,三五好友或家人一起走進大自然,以美食為橋樑,建立起人與人相處的親密軌跡,佐著濃綠的草地香,吹著微風,在陽光下談天說地,為生活注入更多豐厚回憶。

日期:2017-05-25

奮戰30年!祁家威的同志人生
政治社會

奮戰30年!祁家威的同志人生

今天下午,同性婚姻釋憲聲請案結果就要公布,即使祁家威是聲請釋憲的當事人,他看起來卻不怎麼忐忑。他說,如果釋憲不過,就要革命了!(編按:立法院已在2019年5月17日通過同婚專法《司法院釋字第748號解釋施行法》,同性間的結婚登記將在5月24日正式上路,此文專訪時間為2017年大法官釋憲前,當時祁家威已為同志運動奮鬥30多年,在專訪時暢談一路以來的心路歷程。)

日期:2017-05-24

適時補充蔥薑湯、按穴位緩解病痛 感冒治不好  試試中醫「分型」療法
健康

適時補充蔥薑湯、按穴位緩解病痛 感冒治不好 試試中醫「分型」療法

許多民眾認為感冒看西醫療效快,但服藥後經常面臨嗜睡、頭昏的副作用;中醫則重視個人體質,並講究感冒的類型開藥方,較沒有副作用的疑慮。

日期:2017-05-18

母親節祝我自己快樂...從新手媽媽到職業婦女 3電影剖析為人母的的心路歷程:找到當任性好媽媽的勇氣
名人專欄

母親節祝我自己快樂...從新手媽媽到職業婦女 3電影剖析為人母的的心路歷程:找到當任性好媽媽的勇氣

對全天下的媽媽而言,自己的孩子生日當天就是母難日,其實女人若能在生產日當天慶祝自己當上母親,會更有感觸,但為人母的偉大處之一就是願意將一切喜悅歸給小孩,看著孩子在生日蛋糕上吹蠟燭的笑臉,分娩的辛苦或什麼的都可以忘記!至於母親節?全天下媽媽共用同一天就可以了!

日期:2017-05-12