每位慢食主義者若不被人了解,都是孤軍奮鬥的,在走訪義大利慢食協會時,永豐餘生技總經理何奕佳親身感受到了,秉持傳統的慢食工作者雖逐漸流失,卻更值得被人知道、保留並尊重,就如同海角七號裡執著的本身,在於其珍貴傳統的延續。
日期:2009-01-22
各家酒廠調酒師莫不挖空心思,追求威士忌的極致,於是有了無齡單一麥芽威士忌的出現。這種威士忌不講年份,除了考驗調酒師的技術,也挑戰著威士忌行家的味蕾。
日期:2008-12-04
參與台北市建商公會理事長改選的蔡竹雄陣營,最近改推麗寶建設董事長吳寶田出馬,與對手鄉林集團董事長賴正鎰對決,並於六月二十七日在福容飯店舉辦盛大的造勢晚會。
日期:2008-07-03
巧克力成了近年的Fashion Food,我們請來美食作家韓良露聊聊關於她的巧克力回憶,從她的分享中體會巧克力跟人的互動,那是自兒時一路相陪的味蕾記憶。
日期:2008-06-26
在以利潤取代市占率的經營目標下,面板廠的資本支出競賽已經不容易再看到,預期今年零組件面臨的降價壓力也會減輕,隨著LED背光源逐漸成氣候後,相關族群成為電子產業進入旺季前,第二季末最值得布局的族群之一。
日期:2008-06-05
余市威士忌傑出的表現,讓許多威士忌迷忍不住一嘗其魅力,而日本威士忌究竟有何過人之處?本刊專訪日本余市蒸餾酒場,並請到兩位達人暢談日本威士忌的魅惑滋味。
日期:2008-05-29