「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
台中不只有日夜繽紛的都會街景和美味小吃，還有翠綠山城與湛藍海岸等著大家探索。想來趟輕鬆無負擔的旅程，不妨搭乘8條特色旅遊公車路線，包含「台中市台灣好行」11臺中時尚城中城線、888豐后線、889大雪山線、679臺中活力海洋線，以及「台中觀光公車」66副大坑線、151阿罩霧線、153谷關線、309高美線，就能串聯各大熱門景點與在地生活，展開一場說走就走的城市漫遊。
日期：2025-08-15
編按：本書作者李容基原本是含金湯匙出生的富家么兒，但父親不擅理財，不僅把祖產敗光，還留債務給子女，經歷家道中落的貧窮生活，讓他決心要致富，出社會後，用3年還清上億韓元（至少新台幣200萬元）債務。大學時，他用私房錢炒股，卻在亞洲金融風暴和那斯達克熱潮全賠光，從此25年不再碰股票。自從28歲靠公司低利貸款買下第一間房後，開啟他投資房地產33年之路，以不超貸、不漲房租，租金收入50%還本金的策略，穩健累積財富。雖然曾投資失利、被罰款，但也因此磨出投資智慧，最近8年的投資更大獲成功，創造200億韓元（約合新台幣4億元）的資產。
日期：2025-08-15
「做菜就如同做實驗，絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙)，人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富，從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師，最終回歸廚師本業。
日期：2025-08-15
面對全球產業劇變、AI浪潮席捲、百工百業亟需轉型之際，政府該如何出手？數位轉型學院院長詹文男博士在《大師543》節目中，特別邀請經濟部技術司司長郭肇中博士，說明AI如何落地傳產，中小企業如何用好用滿政府資源，並揭開「百工百業用AI」推動背後的政策脈絡與實戰策略。
日期：2025-08-15
幾家美國大公司本月底前財報將大致揭露，台灣上市櫃公司則在 8月15日前已完成財務公告（14日截止）。從資料中，看到美國幾家CSP（雲端服務公司）已經發布他們的財報和未來展望，四大雲端公司微軟、谷歌、亞馬遜和Meta都宣布增加2026年資本支出，微軟（Microsoft）增加至1200億美元，谷歌（Google）上調至850億美元，亞馬遜 （Amazon）預估超過1000億美元、臉書（Meta）為1050億美元。
日期：2025-08-15
大盤周三量能來到 5735 億，盤勢加溫速度很快，從 4 千億進到 5 千億，周四超過 6 千億大量，我完全不會意外。大盤沒有反轉訊號前，仍是偏多操作較安全。目前大盤是越來越熱，從量能一直放大就很清楚，只要是健康量滾量價格能往上，那就沒問題。
日期：2025-08-15
「沒有教育到不了的遠方。」游榮吉教育基金會董事長游仲堅的這句話，在今年夏天化為真實行動。新北市貢寮國小校長楊小梅，從小自越南移居台灣，一直懷抱著一個心願，就是帶偏鄉孩子踏出台灣，看見更大的世界。當她將這個想法告訴基金會執行長沈中元時，沈教授深受感動，當場答應全力支持，促成了這趟跨海教育之旅。
日期：2025-08-15
所謂「熱手效應」指的是取得成功時，當事人會預測自己下一個表現也會是好的，更有動機進行挑戰。例如：比賽現場第一顆球投進，就會提高預測下一顆球的得分機率，勇於突破限制得分；投資時，連續獲利可能讓投資人決策越發大膽，投入更多資金、大開槓桿。但當手感發燙時，也可能意味著大腦被多巴胺「綁架」了！
日期：2025-08-15
上市PPTC大廠「聚鼎科技（6224）」2020年發布重訊，子公司聚燁將發行新股，以13.4億元併購德國漢高集團在美國的TCLAD廠，後又涉嫌隱匿虧損等財務重要資訊，致投資人慘虧，涉嫌違反證交法。
日期：2025-08-14
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