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營養師最新與熱門精選文章

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專家傳授》營養師開菜單 少油、少鹽更要低GI 健康飲食原則 教你吃對澱粉
健康

專家傳授》營養師開菜單 少油、少鹽更要低GI 健康飲食原則 教你吃對澱粉

低GI(升糖指數)飲食方式,已經蔚為健康飲食新指標。《今周刊》邀請知名營養師謝宜芳,分享三個飲食原則,並開出低GI飲食菜單,讓你吃出美麗又健康。

日期:2014-07-31

吃出健康》突襲員工抽屜查零食 慶生會吃水果、沙拉  董事長帶頭低GI 全公司減掉460公斤
健康

吃出健康》突襲員工抽屜查零食 慶生會吃水果、沙拉 董事長帶頭低GI 全公司減掉460公斤

和泰興業在董事長蘇一仲的帶領下,將日本大金空調打造成領導品牌;今年七十多歲的蘇一仲,不僅自己力行低GI(升糖指數)飲食,還帶領全公司員工具體落實,成為健康幸福的企業。

日期:2014-07-31

養肝飲食怎麼吃? 營養師:應粗細搭配
名人專欄

養肝飲食怎麼吃? 營養師:應粗細搭配

肝若好,人生是彩色的!營養師提醒,要預防爆肝、強化代謝功能,必須從完整的營養攝取做起,飲食採取「粗細搭配」的原則,即選用粗糙纖維的多穀類作為主食,並搭配細緻膠質的蔬果類為輔,雙管並進提供足夠的維生素和纖維質,才能支援肝臟代謝所需要的營養素。

日期:2014-05-06

豆漿健康喝 自製so eazy!
健康

豆漿健康喝 自製so eazy!

豆漿的好處,人人皆知。不少民眾都有天天喝豆漿的習慣,但是市售的豆漿真的天然嗎?

日期:2014-05-05

手機看影片成趨勢 補充營養素顧眼睛
健康

手機看影片成趨勢 補充營養素顧眼睛

手機螢幕越來越大,螢幕解析度越做越高,反使上班族過度依賴手機、平板電腦等行動裝置,而眼睛長時間緊盯著螢幕的情況下,用眼過度的結果,就會造成近視、老花、視力模糊等3種症狀上身。營養師提醒,長時間盯著螢幕,除了影響視力外,還會傷害到視網膜中心部位的黃斑部感光細胞,平時應適量補充維他命A、C、E及葉黃素,以降低黃斑部病變的發生率。

日期:2014-04-28

用餐八分飽  防胃食道逆流
健康

用餐八分飽 防胃食道逆流

很多人都有吃太飽狂打嗝的經驗,但是你知道嗎?打嗝打不停,有可能是胃食道逆流惹禍。日前就有一名45歲的金融業女主管,因胃食道逆流瘋狂打嗝,嚴重影響工作和人際關係,最後不得不辭職在家專心「養胃」。

日期:2014-04-24

原味與精緻—鐵人料理
美食旅遊

原味與精緻—鐵人料理

河上昌實與脇屋友詞這兩位在《料理鐵人》節目中出名的名廚,前者以義大利料理見長,並榮獲義大利政府頒發的最高榮譽勳章表揚,擅長帶出食物原味;後者以細膩的中國菜打敗了常勝軍陳建一成為新一代食神。這兩位鐵廚的料理,現在在台灣都能嘗到。

日期:2014-04-24

乳糖不耐者補鈣 營養師:可用優格取代
名人專欄

乳糖不耐者補鈣 營養師:可用優格取代

大家都知道攝取鈣質的重要,但是你補鈣的方法對了嗎?據統計,超過6成民眾習慣以豆漿或大骨湯補鈣,但事實上,豆漿和大骨湯含鈣量極低,補鈣效果並不大,乳製品才是鈣質的最佳來源!然而,在台灣卻有7成國人有乳糖不耐症問題,營養師因此建議,可用含鈣量豐富、熱量低的優格取代。

日期:2014-04-22

吃蔬果有益健康 多選不同顏色和種類
健康

吃蔬果有益健康 多選不同顏色和種類

吃蔬果有益健康,但是你每天有吃到7份蔬果嗎?

日期:2014-04-03

腸胃健康日 腸篩獎80萬送優酪乳
健康

腸胃健康日 腸篩獎80萬送優酪乳

根據台灣癌症基金會所公布的最新數據顯示,30歲到39歲族群有5成發現大腸瘜肉、40歲到49歲的比例更高達6成4;有鑑於此,該基金會今年擴大舉辦腸胃健康日「追捕瘜肉小子-早鳥加碼」活動,自即日起至6/30止,凡將瘜肉篩檢-糞便潛血結果影本寄回台癌,即可參加80萬元的抽獎活動。不僅如此,更有機會獲得限量200份的優酪乳7日份早鳥好禮。

日期:2014-04-02